结论前置：
- 物业通常不会垫付业主长期不交的水电费。
- 物业可采取的措施包括催缴、限制服务、提起诉讼等。
详细分析：
在物业管理中，水电费通常是由业主直接向供水、供电公司缴纳，或者通过物业代收代缴。但无论哪种方式，物业都没有法律义务为业主垫付长期不交的水电费。这是因为垫付行为会增加物业的经济负担，且无法律依据支持。
针对业主长期不交水电费的情况，物业可以采取以下措施：
催缴通知：
- 物业应首先向业主发出催缴通知，明确欠费金额、欠费期限以及可能产生的后果，如滞纳金、停水停电等。
- 催缴通知应书面形式送达，并保留送达证据，以备后续法律程序使用。
限制服务：
- 在业主长期不交水电费且经催缴无果的情况下，物业可以考虑限制对业主的某些服务，如限制门禁卡使用、暂停公共区域维修等（但需注意，停水停电等直接涉及业主基本生活需求的措施需谨慎，且可能涉及违法）。
- 限制服务应合法合规，不得侵犯业主的合法权益。
提起诉讼：
- 若业主长期拖欠水电费且拒不缴纳，物业有权向法院提起诉讼，要求业主支付欠费及可能产生的滞纳金。
- 诉讼过程中，物业需提供充分的证据证明业主的欠费事实及金额。
与业主协商：
- 在采取法律手段之前，物业也可以尝试与业主进行协商，了解业主不交费的原因，并寻求解决方案。
- 协商过程中，双方应保持沟通畅通，尽量达成和解。
特殊情况：
- 若物业与业主之间签订了物业服务合同，且合同中明确规定了物业在业主不交水电费时的处理方式，则物业应按照合同约定执行。
- 若业主因特殊原因（如经济困难、突发疾病等）暂时无法缴纳水电费，物业可以考虑给予一定的宽限期或提供其他帮助。
建议：
- 物业应建立健全的水电费管理制度，明确缴费流程、欠费处理措施等。
- 业主应按时缴纳水电费，避免产生不必要的纠纷和法律后果。
- 若双方发生纠纷，应首先通过协商解决；协商无果的，可以寻求法律途径解决。