结论：使用注销的公司名义签订合同，若存在故意隐瞒或欺骗的意图，则构成欺诈行为；若因疏忽或不了解情况而为之，虽不构成欺诈，但仍属不合法行为，可能导致合同无效并需承担相应法律责任。以下从欺诈行为的认定、合同效力与法律责任、以及建议与防范措施三个角度进行详细分析：

一、欺诈行为的认定

1. 欺诈行为的定义： 欺诈行为是指一方当事人故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示的行为。在使用注销公司名义签订合同的情境中，若行为人明知公司已注销却仍冒充其存在进行签约，且目的是骗钱、逃债等，即构成欺诈。

2. 欺诈行为的构成要件：

   • 行为人具有故意隐瞒或欺骗的意图；
   • 相对方因行为人的欺瞒行为而陷入错误认识；
   • 相对方基于错误认识作出了签订合同的意思表示。

3. 例外情况： 若使用注销公司名义签合同的行为并非出于故意欺骗，而是由于疏忽或不了解情况所致，且没有造成相对方损失或误导，则不构成欺诈。但此行为仍然是不合法的，因为违反了公司法及合同法的相关规定。

二、合同效力与法律责任

1. 合同效力：

   • 基于欺诈行为签订的合同属于可撤销合同。根据《民法典》的相关规定，受欺诈方有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。一旦合同被撤销，自始没有法律约束力。
   • 若双方实际是基于新的合意，且有其他足以认定合同成立并有效的因素（如实际履行行为等），则合同效力及性质的认定需结合具体情况进一步分析。但在此情况下，使用注销公司名义签约的行为仍可能因违反公司法规定而面临法律风险。

2. 法律责任：

   • 实施欺诈行为的一方需要承担民事赔偿责任，赔偿对方因该合同遭受的损失，包括直接损失和合理的间接损失。
   • 若欺诈行为情节严重，涉嫌刑事犯罪（如合同诈骗罪），实施欺诈者还将面临刑事处罚。根据《刑法》的相关规定，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中骗取对方当事人财物，数额较大的，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处罚更重。

三、建议与防范措施

为避免使用注销公司名义签订合同的风险，我建议：

1. 签约前查清对方信息： 在签约前务必查清楚对方的公司信息，包括但不限于公司注册状态、经营资质、信用记录等。这可以通过查询工商登记信息、企业信用信息公示系统等方式进行。

2. 聘请专业律师进行法律审查： 对于合同金额较大或涉及重要权益的交易，建议聘请专业律师进行法律审查和风险评估。律师可以帮助你识别潜在的法律风险，并提供相应的法律建议。

3. 谨慎对待合同条款： 在签订合同时，应仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、合规，并明确双方的权利和义务。对于不明确或存在疑问的条款，应及时向对方提出并协商修改。

综上所述，使用注销的公司名义签订合同是一种不合法的行为，其是否构成欺诈需根据具体情况判断。无论是否构成欺诈，行为人都需承担相应的法律责任。因此，在签订合同时应谨慎审查对方信息，确保交易的合法性和安全性。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。