您好，关于您提出的“哪个定字的定金不能退”的问题，这实际上涉及到“定金”与“订金”的法律区别。

首先，我们需要明确的是，“定金”是一个规范的法律概念，它具有担保性质，是合同双方为确保合同的订立、生效或履行等而自愿约定的一种担保形式。根据《民法典》的相关规定，如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，那么这一方是无权请求返还定金的。换句话说，“定金”在特定条件下是不能退的。

而“订金”则并非一个严谨的法律概念，它通常被视为一种预付款。在日常生活中，“订金”被广泛运用，但尚未有明确的法律对“订金”加以规定。一般来说，如果合同不能成交，双方都可以要求退还“订金”。当然，如果给付订金的一方给对方造成了损失，对方是可以要求承担损害赔偿的。

为了更具体地说明这一点，我给您举个例子：假设您在购买商品时支付了定金，但后来因为个人原因不想购买了，那么根据定金的法律性质，您是无权要求商家退还定金的。相反，如果您支付的是订金，并且合同最终没有成交，那么您是有权要求商家退还订金的。

因此，在签订合同时，您一定要仔细阅读合同条款，明确自己支付的是“定金”还是“订金”，以及相关的退还规定。如果您对合同条款有任何疑问或不确定的地方，建议您及时咨询专业律师或相关机构以获取更准确的法律意见。

希望这个解答能够帮助您更好地理解“定金”与“订金”的法律区别，并在未来的交易中保护好自己的合法权益。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。