结论前置：是否可以维权需分情况讨论，主要取决于公用通风设备是否侵害了您的合法权益以及侵权的具体情形。以下从不同角度进行分析：

1. 若公用通风设备存在噪音、异味等影响正常使用的情形
   • 侵权认定：根据《民法典》物权编相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。如果公用通风设备在运行过程中产生过大的噪音、排放异味等，干扰了您对储藏室的正常使用，给您造成了实质性的损害，那么可以认定相邻方（通常是设备的管理方或使用方）的行为构成了对您的相邻权侵害。
   • 维权方式：您可以先与设备的管理方或使用方进行友好协商，要求其采取措施降低噪音、消除异味等，以减少对您的干扰。如果协商无果，您可以向相关的物业管理部门、居委会等投诉，请求他们介入调解。若调解仍不能解决问题，您可以向人民法院提起相邻权纠纷诉讼，要求侵权方停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
2. 若公用通风设备的设置违反了相关规划或建筑规范
   • 侵权认定：如果公用通风设备的设置不符合城市规划、建筑设计等相关规范要求，例如占用了公共空间、影响了建筑物的安全等，且这种违规设置对您的权益产生了不利影响，那么相关建设方或管理方可能存在违法行为，侵害了您的合法权益。
   • 维权方式：您可以向当地的城市规划部门、建设主管部门等相关行政机关进行举报，要求他们对违规设置的通风设备进行查处。行政机关在调查核实后，会依法责令相关责任方进行整改。如果行政机关的处理结果不能满足您的诉求，或者您认为行政机关不作为，您还可以通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的权益。
3. 若您认为公用通风设备的使用导致您的财产受损
   • 侵权认定：如果有证据表明公用通风设备的使用与您的财产受损之间存在因果关系，例如通风设备的故障导致水流入您的储藏室，造成物品损坏，那么设备的管理方或使用方应当承担相应的赔偿责任。
   • 维权方式：您需要收集相关证据，如现场照片、视频、物品损坏清单、维修费用发票等，以证明财产受损的事实和损失的金额。然后与侵权方进行协商赔偿事宜，如果协商不成，您可以向人民法院提起财产损害赔偿诉讼，要求侵权方赔偿您的损失。