结论：微信转账前未说明定金性质，单方转账时备注“定金”，该备注在符合一定条件下具有法律效力；若对方退款拒收，需根据具体情况分析法律后果及处理方式。
一、关于单方备注“定金”的法律效力
定金合同的成立：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条：“当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。”
- 在微信转账中，若转账时备注了“定金”，且该备注与双方的实际交易意图相符，即双方有设立定金担保的合意，那么该备注可以视为定金合同的一部分，具有法律效力。
单方备注的效力：
- 虽然定金合同通常需要双方合意，但在微信转账这种即时通讯工具中，单方备注“定金”并转账，若对方未提出异议且接受了转账，可以视为对方以行为表示接受了定金合同的条款。
- 然而，如果对方明确表示不接受该定金或提出异议，则该单方备注可能不具有法律效力。
定金数额的限制：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条第二款：“定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。”
- 因此，即使备注了“定金”，其数额也不得超过主合同标的额的百分之二十，否则超过部分将不具有定金的法律效力。
二、关于对方退款拒收的处理方式
若定金合同有效：
- 如果定金合同有效，且对方无正当理由拒绝履行合同或退款，你可以依据定金合同要求对方承担违约责任，即双倍返还定金（如果适用定金罚则）或赔偿因此造成的损失。
- 在这种情况下，你可以通过微信聊天记录、转账记录等证据来证明定金合同的存在及对方的违约行为，并考虑通过法律途径解决纠纷。
若定金合同无效或不存在：
- 如果定金合同因各种原因（如数额超过法定限制、对方未接受等）无效或不存在，那么对方退款拒收的行为可能不构成违约。
- 在这种情况下，你可以与对方协商解决退款问题，或者考虑通过其他法律途径（如起诉要求返还不当得利）来维护自己的权益。
实际操作建议：
- 在处理此类纠纷时，建议首先与对方进行友好协商，尝试通过沟通解决问题。
- 如果协商无果，可以收集相关证据（如微信聊天记录、转账记录、合同文本等），并咨询专业律师（即我，石鹏律师，专注于建设工程、债权债务、法律顾问领域）的意见，以确定最佳的法律解决方案。
三、风险提示
- 在进行微信转账时，务必明确转账的性质和目的，并在转账备注中清晰说明（如“定金”、“借款”等），以避免不必要的纠纷。
- 如果涉及较大金额的转账或复杂的交易关系，建议签订书面合同以明确双方的权利和义务。
- 在处理纠纷时，务必保留好相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。