拿酒瓶子去找别人打人属于故意伤害行为，可能面临治安处罚或刑事处罚，具体取决于伤情后果，同时需承担民事赔偿责任。以下从法律责任、应对措施、预防建议三个角度展开分析：
一、法律责任分析
治安处罚（行政责任）
若对方伤情未达轻伤二级以上（如轻微伤），根据《治安管理处罚法》第43条，可能面临5-10日拘留+200-500元罚款；情节较轻（如未造成伤害、主动认错）的，处5日以下拘留或500元以下罚款。
关键点：即使未实际打伤对方，持酒瓶威胁、追逐等行为也可能构成“殴打他人”或“寻衅滋事”，同样受处罚。
刑事处罚（刑事责任）
若对方伤情达轻伤二级及以上（如骨折、脑震荡等），构成《刑法》第234条故意伤害罪，可能面临3年以下有期徒刑、拘役或管制；若致人重伤，处3-10年有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
特殊情形：若存在“随意殴打他人、情节恶劣”（如多次殴打、在公共场所殴打等），可能构成寻衅滋事罪，处罚与故意伤害罪类似。
民事赔偿责任
无论是否受行政或刑事处罚，均需赔偿对方医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若致残）等损失。若对方提起民事诉讼，法院可能强制执行你的财产（如工资、房产等）。
二、当前应采取的措施
立即停止侵害行为
若尚未造成伤害，立即放下酒瓶并离开现场，避免矛盾升级；若已造成伤害，立即拨打120救助伤者，并拨打110报警自首（自首可从轻或减轻处罚）。
配合调查，如实陈述
向公安机关如实说明事情经过（包括起因、是否被挑衅等），但避免夸大或隐瞒关键情节。若对方存在过错（如先动手、辱骂），可作为从轻情节主张。
协商赔偿，争取谅解
主动与对方或家属协商赔偿事宜，争取出具《谅解书》。在刑事案件中，谅解书是重要的从轻情节，可能使检察院不起诉或法院缓刑。
三、长期预防建议
控制情绪，避免冲动
饮酒后易情绪失控，建议减少饮酒或避免在酒后处理矛盾。若与他人发生争执，优先通过沟通、报警等合法方式解决。
学习法律，敬畏规则
了解《治安管理处罚法》《刑法》中关于故意伤害的规定，明确“动手”的代价（不仅是罚款/坐牢，还可能影响子女政审、个人征信等）。
购买保险，转移风险
考虑购买“意外险”或“责任险”，在因过失导致他人受伤时，由保险公司承担部分赔偿，减轻个人经济压力。
最后提醒：若已因此事被公安机关传唤或拘留，建议尽快委托律师介入，律师可协助申请取保候审、与检察院沟通量刑建议、在庭审中辩护等，最大限度维护你的权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。