结论：老板用垫付的医疗费来抵扣工人的工资，这一行为在法律上通常是不被认可的，除非双方有明确的约定且该约定不违反法律法规的强制性规定。

分析：

1. 工资与医疗费的性质：

   • 工资是劳动者因提供劳动而应得的报酬，是劳动者及其家庭成员生活的主要来源。
   • 医疗费则是因劳动者受伤或生病而产生的治疗费用，通常应由用人单位按照相关法律法规的规定承担（如工伤保险支付或用人单位直接支付）。

2. 法律原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠。
   • 医疗费与工资是两种不同性质的费用，一般情况下不应相互抵扣。除非双方有明确的约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，否则用人单位无权用垫付的医疗费来抵扣工人的工资。

3. 可能的例外情况：

   • 如果双方在劳动合同或相关协议中明确约定了，在特定情况下（如劳动者因自身原因导致受伤且不符合工伤保险支付条件时），用人单位垫付的医疗费可以从工资中扣除，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种抵扣可能是合法的。
   • 但即便如此，用人单位在扣除时也应遵循公平、合理的原则，不得过度扣除或损害劳动者的合法权益。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位未经劳动者同意，擅自用垫付的医疗费抵扣工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求用人单位支付被扣除的工资及可能的赔偿。
   • 在极端情况下，如果用人单位的行为构成恶意拖欠工资或违反其他劳动法律法规，还可能面临行政处罚或刑事责任。

建议：

• 对于劳动者而言，如果遇到用人单位用垫付的医疗费抵扣工资的情况，应首先与用人单位协商解决。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
• 对于用人单位而言，应严格遵守相关法律法规的规定，按时足额支付劳动者工资。如果确实需要垫付医疗费并希望从工资中扣除，应事先与劳动者协商并达成明确约定，且该约定应合法、合理。

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