结论：在特定条件下，即使物业与业主之间没有签订书面合同，物业也有权收取相应的物业费用。这些条件主要包括存在事实服务关系、基于前期物业服务合同、或得到业主大会/业委会的追认。

详细分析：

1. 存在事实服务关系：

   • 当物业公司实际上为小区提供了如卫生清扫、绿化维护、安全保卫等物业服务，且业主事实上享受了这些服务而未提出异议时，即形成了事实上的物业服务合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，即便法律或当事人约定需采用书面形式订立合同，但若一方已履行主要义务且对方接受，则该合同视为成立。因此，在此情况下，物业有权要求业主支付相应费用。

2. 基于前期物业服务合同：

   • 在新建小区中，开发商通常会与物业公司签订前期物业服务合同。在业主委员会成立并与新物业公司签订合同之前，该前期合同持续有效。这意味着，即使业主未单独与物业签订合同，只要处于前期合同有效期内，物业提供服务后即可按约定收费。这是基于《物业管理条例》的规定，该条例明确规定了前期物业服务合同的效力和内容。

3. 业主大会或业委会的追认：

   • 若小区已成立业主大会或业委会，并书面追认了物业的服务行为和收费标准，则物业同样有权依据此决策进行收费。这表示业主集体已通过正式渠道认可了物业的服务及其收费合理性。在这种情况下，即使没有书面合同，物业的收费行为也是合法的。

注意事项与风险规避：

• 明确服务内容与标准：为避免争议，建议双方尽快协商并签订正式的物业服务合同，以明确服务内容、服务标准及收费标准等关键事项。这有助于保护双方的权益，减少纠纷的发生。
• 及时沟通与反馈：业主应定期评估物业服务质量，并及时向物业提出意见或建议。物业也应积极响应业主需求，改进服务质量。良好的沟通是解决问题的关键，有助于维护和谐的社区环境。
• 法律风险与举证责任：在没有书面合同的情况下，物业在追讨欠费时可能面临一定的法律风险和举证困难。因此，物业应保留好提供服务的证据，如工作记录、照片、视频等，以备不时之需。这些证据在纠纷发生时将起到至关重要的作用。
• 合理收费与拒绝无理要求：若物业完全没有提供服务而仅因未签合同要求业主支付物业费，这是缺乏法律依据的。业主有权拒绝支付并要求物业说明收费的合理性或提供服务。在这种情况下，业主应坚决维护自己的合法权益，不受无理要求的侵害。

综上所述，虽然在没有书面合同的情况下物业也可以收费，但为了避免潜在的纠纷和法律风险，建议双方还是应尽快签订正式的物业服务合同，以明确各自的权利和义务。同时，业主和物业之间应保持良好的沟通与合作关系，共同营造和谐的小区环境。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。