在您描述的情况下，交通事故责任的认定需要综合考虑多方面因素，无法直接给出定责结论，但可以为您分析可能影响责任认定的关键点：
事故现场的具体情况：
- 包括道路状况（如是否有交通标志、标线，路面是否湿滑等）、天气条件（如是否下雨、雾天等）、交通流量等。
- 这些因素都可能影响大爷突然冲出的行为是否构成“不可预见”或“不可避免”的情况。
双方的行为：
- 您作为机动车驾驶员，是否遵守了交通规则，如限速、保持安全距离、注意观察前方路况等。
- 大爷作为非机动车骑行者，是否也遵守了交通规则，如是否在非机动车道内行驶、是否突然变道或冲出等。
证据收集：
- 事故现场的监控录像、目击者证言、交警的勘查报告等都是认定责任的重要依据。
- 如果可能，您应尽快收集并保存这些证据，以便在后续的责任认定过程中提供有力支持。
责任认定的原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任的认定通常遵循“过错原则”，即根据双方在事故中的过错程度来划分责任。
- 如果大爷的行为构成主要过错，如突然冲出且未注意观察路况，那么他可能承担主要责任；反之，如果您存在超速、未保持安全距离等过错，则可能承担相应责任。
可能的法律后果：
- 如果最终认定您承担部分或全部责任，您可能需要承担大爷的医疗费用、丧葬费用以及可能的死亡赔偿金等。
- 具体赔偿金额和比例将根据事故责任认定结果、当地经济发展水平以及双方协商或法院判决来确定。
建议行动：
- 立即报警并保护现场：在事故发生后，您应立即报警并保护好现场，等待交警到来进行勘查和调查。
- 配合交警调查：如实向交警陈述事故经过，提供您所知道的证据和信息。
- 咨询专业律师：在责任认定过程中，如果您对交警的认定结果有异议或需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询。我可以根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
最后需要强调的是，每个交通事故都有其独特性和复杂性，责任认定需要综合考虑多方面因素。因此，在最终的责任认定结果出来之前，无法直接给出定责结论。但您可以通过上述分析和建议来更好地了解可能的情况和应对策略。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。