结论：面对辞职时老板一直推脱的情况，你可以通过明确辞职意愿并保留证据、与老板协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 明确辞职意愿并保留证据：

   • 首先，你需要以书面形式（如邮件、短信或书面辞职信）向老板明确表达你的辞职意愿，并注明辞职的日期和原因。这样做是为了保留证据，以防未来出现纠纷时能够证明你已经按照法律规定提前通知了老板。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，确保你的辞职通知符合法律规定的期限和形式。

2. 与老板协商：

   • 在明确辞职意愿后，尝试与老板进行友好协商，了解他推脱的具体原因，并寻求解决方案。有时候，老板可能只是因为忙碌或疏忽而未能及时处理你的辞职事宜。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为。同时，明确表达你的诉求和期望，如希望尽快办理离职手续、结清工资等。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与老板协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
   • 在投诉时，你需要提供相关证据，如辞职通知、与老板的沟通记录等，以证明你的诉求是合理的。劳动监察部门将会对你的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，或者老板仍然拒绝办理离职手续，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种通过法律途径解决劳动纠纷的方式，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会将会对你的申请进行审理，并作出裁决。
   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，确保你在规定的时效期间内申请劳动仲裁。

额外建议：

• 在整个过程中，保持与老板的沟通记录，包括邮件、短信、电话录音等，以备不时之需。
• 如果可能的话，寻求同事或朋友的见证和支持，他们可以作为你的证人或提供额外的证据。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业的劳动法律师（比如我），以获取更具体的法律建议和帮助。

面对辞职时老板一直推脱的情况，不要慌张或放弃自己的权益。通过明确辞职意愿、与老板协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径，你可以有效地维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。