企业正式工通常签订的是劳动合同，这是确立劳动关系、明确双方权利和义务的书面协议。以下是对劳动合同的详细解读，以帮助您更好地理解：
一、劳动合同的类型
根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同主要分为以下三种类型，企业正式工可能签订其中任何一种，具体取决于双方协商和实际情况：
固定期限劳动合同：
- 特点：双方约定了明确的合同终止时间。例如，合同期限为三年，从某年某月某日至某年某月某日。合同到期后，若双方无续签意向，则劳动关系自然终止。
- 适用场景：适用于大多数正式员工，特别是那些工作性质相对稳定、不需要长期或无限期雇佣的员工。
无固定期限劳动合同：
- 特点：未约定具体的合同终止时间。这种合同通常适用于长期或永久性的雇佣关系。
- 订立条件：包括劳动者在用人单位连续工作满十年；或用人单位初次实行劳动合同制度时，劳动者已连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年；或连续订立二次固定期限劳动合同后，劳动者没有违反相关法规规定，且提出或同意续订无固定期限劳动合同。
- 适用场景：适用于那些需要长期稳定雇佣的员工，如高级管理人员、技术专家等。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同：
- 特点：合同期限以某项工作的完成为准。例如，建筑公司与工人签订的以完成某栋大楼建设工程为期限的合同，工程完工即合同终止。
- 适用场景：适用于那些工作性质具有临时性、项目性的员工，如建筑工人、项目顾问等。
二、劳动合同的内容与要求
无论签订哪种类型的劳动合同，都应包含以下必备条款，以确保合同的合法性和有效性：
- 合同期限
- 工作内容和工作地点
- 工作时间和休息休假
- 劳动报酬
- 社会保险（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险）
- 劳动保护、劳动条件和职业危害防护等
三、签订劳动合同的注意事项
- 仔细审查合同条款：在签订劳动合同时，双方应仔细审查合同条款，确保内容合法、全面，并遵循相关法律法规的规定。
- 遵循平等自愿、协商一致的原则：劳动合同的签订应基于双方平等自愿、协商一致的原则，任何一方不得强迫或欺骗对方签订合同。
- 保留合同副本：签订合同后，双方应各自保留一份合同副本，以备不时之需。
四、法律后果与维权途径
如果企业未与员工签订劳动合同，或者签订的劳动合同存在违法条款，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
总结与建议：企业正式工通常签订的是劳动合同，具体类型可能因工作性质和双方协商而有所不同。在签订劳动合同时，双方应仔细审查合同条款，确保内容合法、全面，并遵循相关法律法规的规定。如果您在签订或履行劳动合同过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。