在货物寄出后商家未收到的情况下，责任归属需根据具体情况来确定，以下是几种可能的情况及对应的责任分析：
卖家（寄件人）责任：
- 若卖家未实际发货，或者发货时填写了错误的收货地址、联系方式，导致快递无法准确送达商家，那么责任在卖家。此时，买家（即商家或收货方）应首先与卖家协商解决，要求卖家补发商品或进行退款处理。若协商不成，买家可以向购物平台投诉，由平台介入处理，甚至可以通过法律途径来维护自己的权益。
快递公司责任：
- 如果卖家已经正确发货，且提供了准确的收货信息，但快递在运输途中丢失、损坏，或者快递员未按照规定进行派送（如未通知收件人、私自将包裹放在代收点等），导致商家未收到货物，那么责任在快递公司。在这种情况下，商家（或买家，如果买家是直接与快递公司打交道的一方）应立即联系快递公司客服，说明情况并要求赔偿。快递公司会根据其内部的赔偿政策和程序进行处理，可能包括补发货物、退款或赔偿损失等。
不可抗力因素：
- 在某些特殊情况下，如自然灾害、疫情防控等不可抗力因素，可能导致快递延误或丢失。在这种情况下，快递公司可能部分或全部免除责任。但快递公司仍有义务及时通知寄件人或收件人，并提供相关证明。此时，买家和卖家应协商解决方案，如延长收货时间、重新发货或退款等。若协商不成，且双方均认为自身无过错，那么可能需要通过法律途径来明确责任归属。
在处理此类纠纷时，建议采取以下步骤：
- 立即联系相关方：无论是卖家还是快递公司，一旦发现货物未送达，应立即与对方联系，说明情况并要求解决方案。
- 保留证据：保存好所有与交易和快递相关的证据，如订单信息、运单号、跟踪信息、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 了解赔偿政策：在联系快递公司时，了解其赔偿政策和程序，以便按照要求提交索赔申请。
- 协商与诉讼：首先尝试与对方协商解决纠纷，如果协商不成，且认为自身权益受到侵害，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
预防措施：
- 为了避免类似纠纷的发生，建议卖家在发货前仔细核对收货信息，确保准确无误；同时选择有良好声誉和可靠服务的快递公司进行合作。
- 买家在收到货物时，也应及时检查货物是否完好无损，并在确认无误后签收。如果发现问题，应立即与卖家或快递公司联系并说明情况。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。