蔬菜有虫是否适用《食品安全法》，需分情况讨论：

1. 若蔬菜中的虫属于生产、加工过程中的正常现象，且未对消费者健康造成实际危害：

   • 一般来说，这并不直接构成违反《食品安全法》的情形。《食品安全法》主要关注的是食品中是否含有有害物质、是否超过安全标准、是否存在腐败变质等问题。蔬菜中的虫，如果属于自然生长过程中可能出现的，且未经过不当处理（如使用违禁农药驱虫等），通常不被视为食品安全问题。
   • 但需注意：如果蔬菜中的虫数量过多，或者虫的存在导致蔬菜的外观、口感等严重受损，影响了消费者的正常食用体验，虽然这不直接违反《食品安全法》，但可能涉及消费者权益保护的问题，消费者有权要求退货或换货。

2. 若蔬菜中的虫是由于使用了违禁农药或未按照安全间隔期采摘导致的：

   • 这种情况下，蔬菜中的虫可能伴随着农药残留等安全隐患，就构成了违反《食品安全法》的情形。根据《食品安全法》的相关规定，食品中不得含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质，也不得超过食品安全标准限量的农药、兽药残留。
   • 法律后果：如果经营者销售了含有违禁农药或农药残留超标的蔬菜，将可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等；同时，如果给消费者造成了损害，还需要承担民事赔偿责任。

3. 从消费者权益保护的角度：

   • 无论蔬菜中的虫是否构成违反《食品安全法》的情形，消费者在购买到有虫的蔬菜时，都有权要求经营者提供合格的商品。如果经营者拒绝退货或换货，消费者可以向消费者协会投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：

• 对于经营者来说，应加强蔬菜的采购和检验环节，确保销售的蔬菜符合食品安全标准，避免因为蔬菜中的虫等问题引发纠纷。
• 对于消费者来说，在购买蔬菜时，应仔细检查蔬菜的外观和品质，如果发现蔬菜中有虫或其他问题，应及时与经营者沟通并要求处理。

总结：蔬菜有虫是否适用《食品安全法》，取决于虫的存在是否伴随着其他安全隐患或是否影响了消费者的正常食用体验。在大多数情况下，单纯的蔬菜有虫并不直接构成违反《食品安全法》的情形，但可能涉及消费者权益保护的问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。