公司签订协议规避劳动关系，这种行为是违法的。以下从几个角度详细分析：

1. 法律对劳动关系的认定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动关系的建立并非仅取决于双方是否签订了名为“劳动合同”的协议，而是根据双方实际履行的情况，如是否接受用人单位的管理、是否从事用人单位安排的工作、是否从用人单位领取报酬等。
   • 即使公司试图通过签订其他类型的协议（如劳务合同、合作协议等）来规避劳动关系，但如果实际履行中符合劳动关系的特征，法律仍会认定双方存在劳动关系。

2. 规避劳动关系的法律后果：

   • 如果公司试图通过签订协议来规避劳动关系，一旦被认定为存在劳动关系，公司可能需要承担未签订书面劳动合同的双倍工资差额、补缴社会保险费、支付经济补偿金或赔偿金等法律责任。
   • 此外，如果公司规避劳动关系的行为导致劳动者在工伤、医疗期等特殊情况下无法享受相应的待遇，公司还可能面临更严重的法律后果。

3. 具体案例与法律分析：

   • 假设公司与劳动者签订了一份名为“劳务合同”的协议，但实际履行中劳动者接受公司的管理、从事公司安排的工作、从公司领取报酬，且双方存在长期稳定的用工关系。在这种情况下，即使协议名为“劳务合同”，法律仍可能认定双方存在劳动关系。
   • 如果劳动者在工作中受伤，公司不能以双方签订的是“劳务合同”为由拒绝承担工伤赔偿责任。因为根据法律规定，工伤赔偿的适用并不以双方是否存在书面劳动合同为前提，而是以是否存在劳动关系为前提。

4. 建议与风险提示：

   • 对于公司而言，应依法与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，避免通过签订其他类型的协议来规避劳动关系。
   • 对于劳动者而言，如果发现公司试图通过签订协议来规避劳动关系，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总结来说，公司签订协议规避劳动关系是违法的，且可能面临严重的法律后果。因此，建议公司依法与劳动者建立劳动关系，并签订书面劳动合同；劳动者也应增强法律意识，维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。