结论：学员退费扣老师工资是否合法，不能一概而论，需根据具体情况判断，包括劳动合同约定、公司规章制度以及退费原因等。

分析如下：

1. 劳动合同约定：

   • 首先，应查看老师与公司签订的劳动合同中是否有关于学员退费与老师工资扣除的明确约定。如果合同中有明确条款规定，在特定情况下（如学员因老师原因退费）可以扣除老师工资，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照合同约定扣除工资可能是合法的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，对双方都具有法律约束力。

2. 公司规章制度：

   • 其次，如果劳动合同中没有明确约定，但公司规章制度中有相关规定，且该规章制度已经通过民主程序制定、公示或告知劳动者，且内容不违反法律法规的强制性规定，那么公司依据规章制度扣除老师工资也可能被视为合法。
   • 注意点：然而，即使规章制度中有相关规定，如果扣除工资的比例过高或方式不合理，也可能被视为违法。例如，如果扣除的工资超过了老师当月工资的20%，或者扣除后老师的工资低于当地最低工资标准，那么这种扣除就是违法的。

3. 退费原因：

   • 学员退费的原因也是判断扣除工资是否合法的重要因素。如果学员退费是因为老师的教学质量、服务态度等问题导致的，且公司能够证明这一点，那么扣除老师工资可能有一定的合理性。但如果学员退费是因为个人原因、公司政策调整等非老师原因导致的，那么扣除老师工资就缺乏合法依据。
   • 案例参考：在实际操作中，因学员退费而扣除老师工资的情况往往容易引发劳动争议。如果老师认为公司的扣除行为违法，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

建议：

• 对于老师而言，在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，特别是关于工资扣除的条款，确保自己的权益不受侵害。
• 如果公司规章制度中有关于学员退费扣除工资的规定，老师应要求公司出示相关规章制度，并确认其是否经过民主程序制定、公示或告知。
• 如果老师认为公司的扣除行为违法，可以及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

后续行动：

• 如果你作为老师遇到了类似情况，或者你是公司方需要了解相关法律风险，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。