结论：在矿山工程承包中，若工人受伤，赔偿责任的承担需根据具体情况判断，主要涉及矿山老板、工头以及工人自身可能存在的责任。以下从不同角度进行分析：

1. 矿山老板的责任：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国安全生产法》及相关规定，矿山老板作为工程的发包方，有义务确保工程的安全生产条件，对承包方的安全生产工作进行统一协调、管理，并定期进行安全检查。
   • 责任判断：若矿山老板未履行上述义务，导致工人受伤，矿山老板需承担相应的赔偿责任。这包括但不限于提供安全的工作环境、必要的劳动保护用品、对工人进行安全教育培训等。
   • 特殊情况：如果矿山老板将工程承包给不具备相应资质或安全生产条件的工头，那么矿山老板在承担赔偿责任的同时，还可能面临行政处罚。

2. 工头的责任：

   • 法律依据：工头作为承包方，直接负责工人的管理和工作安排，有义务确保工人的安全。根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，工头与工人之间可能形成劳动关系或雇佣关系，工头需承担相应的雇主责任。
   • 责任判断：若工人受伤是由于工头的过错或疏忽导致的，如未提供安全的工作条件、未进行必要的安全教育培训等，工头需承担赔偿责任。
   • 连带责任：在某些情况下，如果矿山老板和工头都存在过错，他们可能需要承担连带赔偿责任，即工人可以选择向其中一方或双方同时要求赔偿。

3. 工人自身的责任：

   • 法律依据：虽然工人通常是受害者，但在某些情况下，工人自身也可能存在过错或疏忽，如未遵守安全操作规程、未佩戴必要的劳动保护用品等。
   • 责任判断：如果工人受伤是由于其自身的过错或疏忽导致的，那么工人可能需要承担一部分责任。然而，这并不影响其向矿山老板或工头要求赔偿的权利，只是赔偿金额可能会根据双方的过错程度进行相应调整。

建议与行动：

• 收集证据：工人受伤后，应尽快收集相关证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等，以证明事故的发生和受伤情况。
• 协商赔偿：在收集到足够证据后，可以尝试与矿山老板和工头进行协商，寻求合理的赔偿方案。
• 法律途径：如果协商无果，工人可以向当地劳动保障部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

后续思考：

• 预防措施：矿山老板和工头应加强安全生产管理，提供必要的安全培训和劳动保护用品，以预防类似事故的发生。
• 法律意识：工人应提高自己的法律意识，了解自己的权益和义务，以便在受伤时能够及时、有效地维护自己的合法权益。

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