结论前置：针对财务人员离职后老板不配合变更工商名字的问题，你可以通过协商、投诉或诉讼等途径来解决。
详细分析：
协商解决：
- 尝试沟通：首先，你可以尝试与老板进行友好沟通，明确表达你的诉求，即希望尽快完成工商名字的变更。在沟通过程中，可以强调这是法律规定的义务，也是对公司正常运营的负责。
- 提供协助：如果老板对变更流程不熟悉或存在其他顾虑，你可以主动提供协助，比如提供变更所需的材料清单、指导填写相关表格等，以减轻老板的负担。
投诉途径：
- 向工商部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的工商行政管理部门投诉。根据《中华人民共和国公司法》等相关法律法规，公司应当及时办理工商变更登记手续。你可以向工商部门说明情况，并提供相关证据（如离职证明、未变更的工商登记信息等），请求工商部门介入调查并督促公司办理变更手续。
- 投诉准备：在投诉前，建议你收集好相关证据材料，如离职协议、工资单、社保缴纳记录等，以证明你与公司的劳动关系已经终止，且公司未履行变更工商名字的义务。
法律诉讼：
- 提起诉讼：如果投诉途径也无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明公司未履行变更工商名字的义务，并请求法院判决公司办理变更手续。
- 诉讼风险：需要注意的是，诉讼过程可能相对漫长且复杂，你需要做好充分的准备和应对。同时，诉讼结果也存在不确定性，因此建议在提起诉讼前咨询专业律师的意见。
额外建议：
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与变更工商名字相关的证据材料，如沟通记录、投诉材料、诉讼材料等。这些证据将在后续解决纠纷时发挥重要作用。
- 寻求专业帮助：如果你对变更工商名字的流程或相关法律法规不熟悉，建议寻求专业律师或相关机构的帮助。他们可以提供专业的指导和建议，帮助你更好地解决问题。
后续行动：
- 在采取上述措施的同时，你也可以关注公司的运营状况和其他股东的态度。如果公司存在其他违法行为或股东之间存在矛盾，这可能为你解决问题提供新的思路或机会。
- 如果最终通过法律途径解决了问题，记得及时跟进变更手续的办理情况，确保工商名字的变更真正完成。
总结：财务人员离职后老板不配合变更工商名字是一个涉及法律义务和公司运营的问题。你可以通过协商、投诉或诉讼等途径来解决。在整个过程中，务必保留好相关证据材料，并寻求专业帮助以确保问题得到妥善解决。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。