针对您提出的企业变更名字后不让对方使用原来人员，但对方仍在使用的情况，我们可以从以下几个角度进行分析和解答：

1. 合同与协议审查：

   • 首先，需要审查企业与原员工之间签订的劳动合同或相关协议，确认其中是否有关于企业名称变更后员工使用、离职或转岗的具体条款。
   • 如果合同或协议中有明确规定，企业可以依据这些条款来要求原员工停止使用或进行转岗处理。

2. 企业名称变更的法律效力：

   • 企业名称的变更，并不改变企业本身的法律主体资格和原有的权利义务关系。因此，原员工与企业之间的劳动关系，并不因企业名称的变更而自动终止或改变。
   • 但是，如果企业名称变更后，企业以新的名义与员工重新签订了劳动合同或相关协议，并且这些协议中明确规定了员工的使用、离职或转岗等事项，那么企业可以依据新协议来要求员工遵守。

3. 对方仍使用原企业人员的可能情况及应对：

   • 情况一：如果对方（原员工）认为企业名称变更不影响其原有的劳动关系，且合同或协议中没有明确规定企业名称变更后的处理方式，那么对方可能会继续以原企业员工的身份进行活动。
     • 应对：企业可以与对方进行沟通，明确告知企业名称变更的事实，以及根据合同或协议（如有）要求对方停止使用或进行转岗。如果沟通无果，企业可以考虑通过法律途径解决，如提起劳动仲裁或诉讼。
   • 情况二：如果对方是恶意使用原企业名义进行活动，如冒用企业名义进行业务往来、损害企业声誉等，这可能构成侵权或违法行为。
     • 应对：企业应立即收集证据，包括对方使用原企业名义的具体行为、时间、地点等，并向相关部门（如市场监管部门、公安机关等）进行举报或投诉。同时，企业也可以考虑通过法律途径追究对方的法律责任。

4. 法律建议：

   • 在处理此类问题时，企业应首先确保自己的行为符合法律法规的规定，避免因处理不当而引发新的法律纠纷。
   • 企业应积极与对方进行沟通，尝试通过协商的方式解决问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
   • 在采取法律行动前，企业应充分评估法律风险和成本，确保自己的行动是合理且经济的。

5. 后续行动建议：

   • 企业应加强对劳动合同和协议的管理，确保其中包含关于企业名称变更、员工使用、离职或转岗等事项的明确规定。
   • 企业应定期对员工进行法律培训，提高员工的法律意识和合规意识，避免类似问题的再次发生。

综上所述，企业变更名字后不让对方使用原来人员，但对方仍在使用的情况，需要企业根据合同或协议、法律法规以及实际情况进行综合分析和处理。如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题，我会为您提供专业的法律建议。