房主和房户签署的协议书，在符合一定条件下是有效的。这些条件主要包括以下几个方面：
主体资格合法：
- 房主必须是房屋的合法所有人，具备对房屋的合法产权证明，如房产证等。
- 房户（即承租人或购买人）需具备相应的民事行为能力，通常是成年人或以自己的劳动收入为主要生活来源的16周岁以上不满18周岁的未成年人。
意思表示真实：
- 双方应在自愿、平等的基础上签署协议，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。
- 协议内容应真实反映双方的意愿，任何一方不得故意隐瞒重要信息或误导对方签署协议。
不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗：
- 协议内容必须符合法律法规的规定，如不得违反房屋限购政策、不得进行非法交易等。
- 协议内容也不能违背社会公德和善良风俗，如不能以不合理的低价恶意串通损害第三人利益。
协议内容明确且合法：
- 协议中应明确约定房屋的相关信息（如地址、面积等）、价格、支付方式、交付时间、违约责任等关键条款。
- 价格条款应合理，不能基于违法目的而确定，如为了逃避税收而故意压低价格。
形式合法：
- 虽然未采用书面形式并不必然导致协议无效，但房屋交易协议一般应当采用书面形式，以确保双方权益的明确性和可追溯性。
- 在某些情况下，法律法规可能还要求办理登记备案手续等特定形式，双方应遵守相关规定。
特殊情况下的协议效力：
- 如果房屋存在产权纠纷或被查封等限制交易的情形，可能影响协议的效力。在这种情况下，双方应谨慎签署协议，并咨询专业律师以评估协议的有效性和风险。
- 如果协议中存在违法或违背公序良俗的条款，这些条款将被视为无效，但不影响其他合法条款的效力。
法律建议：
- 在签署协议前，双方应仔细审查协议条款，确保协议内容合法、明确且符合双方意愿。
- 如果对协议内容或法律效力存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
- 签署协议后，双方应严格履行协议义务，如发生纠纷，可依据协议约定寻求法律救济。
总之，房主和房户签署的协议书在符合上述条件的情况下是有效的。但具体情况可能因法律法规、协议条款及实际履行情况等因素而有所不同。因此，在签署协议前，请务必谨慎审查并咨询专业律师的意见。