结论：公司要更改合同抬头是否违法，需根据具体情况判断，包括更改的原因、方式以及是否经过劳动者同意等因素。
分析：
合同抬头的法律意义：
- 合同抬头，即合同中载明的双方当事人名称，是合同的重要组成部分，它明确了合同的权利义务主体。
- 更改合同抬头，实际上是对合同主体的变更，这通常涉及到合同权利义务的转移或重新分配。
公司更改合同抬头的合法性分析：
- 经过劳动者同意：如果公司更改合同抬头是出于合理的商业目的，如公司重组、并购等，并且已经与劳动者进行了充分沟通，获得了劳动者的明确同意，那么这种更改通常是合法的。在这种情况下，公司应与劳动者签订新的劳动合同或补充协议，明确双方的权利义务。
- 未经劳动者同意：如果公司未经劳动者同意，擅自更改合同抬头，这可能构成对劳动者权益的侵害。因为合同抬头是合同的重要组成部分，擅自更改可能影响劳动者的权益，如工资支付、社保缴纳等。在这种情况下，劳动者有权拒绝接受更改，并可以要求公司继续履行原合同或承担相应的法律责任。
可能的法律后果：
- 如果公司未经劳动者同意擅自更改合同抬头，劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求公司纠正违法行为。
- 劳动者也可以依据《劳动合同法》等相关法律法规，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司承担违约责任或赔偿损失。
- 在极端情况下，如果公司的行为构成欺诈或胁迫，劳动者还可以向法院提起诉讼，要求撤销或变更合同。
建议：
- 对于公司：在更改合同抬头前，应充分与劳动者沟通，解释更改的原因和目的，并获得劳动者的明确同意。同时，应签订新的劳动合同或补充协议，明确双方的权利义务，以避免法律纠纷。
- 对于劳动者：如果发现公司擅自更改合同抬头，应及时与公司沟通，表达自己的异议和诉求。如果公司拒绝纠正或协商无果，可以向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
进一步思考：
- 在实际操作中，合同抬头的更改可能涉及复杂的法律问题和商业利益考量。因此，无论是公司还是劳动者，在面临此类情况时，都应咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到妥善保护。
- 同时，双方也应加强合同意识，明确合同条款的含义和法律效力，以避免因合同理解不一致而引发的纠纷。
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