压块掺假确实可能触犯法律，具体是否违法以及触犯何种法律，需根据掺假的具体情况、掺假物质的性质以及掺假行为所造成的后果等多方面因素来综合判断。以下从几个角度进行详细分析：

1. 从产品质量法的角度：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责。如果压块产品掺假，即产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品，那么这种行为就违反了产品质量法的规定。
   • 违法行为可能面临的后果包括：责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

2. 从消费者权益保护法的角度：

   • 如果压块掺假行为欺骗了消费者，导致消费者购买了不符合质量要求的产品，那么这种行为也违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。
   • 消费者有权要求经营者提供符合质量要求的产品，如果经营者提供的产品存在掺假等质量问题，消费者可以要求退货、换货或者修理等，并有权要求经营者承担因此造成的损失。

3. 从刑法的角度：

   • 如果压块掺假行为情节严重，构成了犯罪，如生产、销售伪劣产品罪等，那么行为人将面临刑事责任的追究。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达一定数额的，将构成生产、销售伪劣产品罪，可能面临有期徒刑、拘役或者罚金等刑罚。

建议：

• 对于生产者来说，应当严格遵守产品质量法和相关法律法规的规定，确保生产的产品符合质量要求，不掺假、不造假。
• 对于消费者来说，在购买压块等产品时，应当选择正规渠道购买，注意查看产品的质量标识和合格证明等文件，避免购买到掺假的产品。
• 如果发现压块掺假等违法行为，应当及时向相关部门举报，以维护市场秩序和消费者权益。

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