关于离职单上离职日期的填写，这确实是一个需要细致考虑的问题，因为它直接关系到离职流程的顺利进行以及您和公司双方的权益。

首先，要明确的是，离职单上的离职日期通常不是您随意填写的，而是需要结合公司规定、工作交接安排以及个人实际情况来综合确定。一般来说，离职日期应遵循以下原则：

1. 遵循公司制度：

   • 查阅公司的员工手册或劳动合同，了解其中关于离职流程的具体规定。很多公司会明确要求员工提前一定天数（如30天）提交书面离职申请，离职日期则相应为申请日后的第30天（或双方协商确定的其他日期）。

2. 考虑工作交接：

   • 离职前，您需要确保有足够的时间完成工作交接，以避免给公司带来不必要的困扰或损失。如果您的职位涉及重要项目或关键业务，可能需要与接手人进行更长时间的对接和培训。

3. 个人需求与协商：

   • 如果您有特殊的个人需求（如家庭紧急情况、新工作入职时间等），可以与公司的HR或直属领导进行沟通，说明情况并协商缩短通知期或调整离职日期。但需要注意的是，这种调整通常需要双方达成一致，并可能涉及一定的补偿或安排。

具体填写建议：

• 如果您处于试用期，根据《劳动合同法》的规定，通常需要提前3天通知公司。因此，在离职单上，您可以将离职日期填写为提交离职申请后的第3天（或双方协商确定的其他日期）。

• 如果您是正式员工，且公司规定需要提前30天提交书面离职申请，那么离职日期则应为申请日后的第30天（或双方协商确定的其他日期）。例如，如果您在10月15日提交离职申请，且公司无特殊要求，那么离职日期可以填写为11月14日。

• 如果您与公司已经就离职日期进行了协商并达成一致，那么请确保在离职单上明确填写双方同意的日期，并保留好相关的书面记录或邮件确认。

风险提示：

• 如果您未按规定提前通知公司或未完成工作交接就擅自离职，可能会面临工资扣押、社保断缴或背调负面影响等风险。

• 因此，在填写离职单时，请务必谨慎考虑并遵循相关规定和程序，以确保离职过程的顺利、有序进行。

综上所述，离职单上的离职日期应基于法律规定、公司流程及实际交接需求综合确定，并与相关方达成书面共识。希望这些建议能对您有所帮助！