离职日期可以写周末，但需结合具体情况判断其有效性及后续影响。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律层面
   根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。法律未限制离职日期的具体工作日或休息日属性，因此从形式合法性角度，离职日期写周末本身不违法。但需注意：若周末为劳动合同约定的工资结算日或工作交接截止日，可能因用人单位休息导致实际履行障碍，建议提前与单位协商确认。

2. 实务操作层面

   • 工资结算：若离职日为周末，根据《工资支付暂行规定》第七条，工资应在用人单位与劳动者约定的日期支付，且遇节假日或休息日应提前支付。因此单位应于周末前完成工资结算，否则可能构成拖欠工资。
     
   • 工作交接：若交接需在离职日完成，而周末单位无人办公，可能影响交接效力。建议将离职日约定为工作日，或通过书面形式明确周末交接的替代方案（如线上交接、延期至工作日补办手续等）。
     
   • 社保减员：社保减员通常需在离职次月办理，若离职日为周末，可能因系统关闭导致操作延迟。需提前与单位HR确认社保停缴时间，避免影响新单位参保。

3. 风险防范建议

   • 书面约定：在离职协议中明确“离职日为XX年XX月XX日（周六/周日），工资结算、工作交接等事宜按以下方式处理……”，避免口头约定争议。
     
   • 提前沟通：与单位协商将离职日调整为临近工作日，或要求单位出具书面承诺，确保周末离职不影响权益。
     
   • 留存证据：保存离职通知、交接单、工资条等材料，若单位以周末离职为由克扣工资或拒绝办理手续，可依法维权。

总结：离职日期可写周末，但需通过书面协议明确后续事项处理方式，并提前与单位沟通避免实务障碍。如有具体纠纷或需要进一步分析，欢迎随时向我咨询。