农村集体土地卖给个人建厂子，这一行为在法律上通常是不被允许的，但存在特定条件下的合法例外情况。以下我将从多个角度详细分析这一问题：
一、一般情况下的不合法性
土地性质与用途管制：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》第四条，国家实行土地用途管制制度，严格限制农用地转为建设用地。农村集体土地，特别是农用地，其用途受到严格限制，不能随意改变为建设用地用于建厂。
- 若未经批准擅自将农用地转为建设用地，将构成违法行为，面临责令退还土地、限期拆除建筑物、恢复土地原状等法律后果，并可能被处以罚款。
集体土地所有权与使用权：
- 农村集体土地属于集体所有，个人不能直接购买集体土地的所有权。即使是通过租赁等方式获得土地使用权，也必须严格遵守相关法律法规和审批程序。
- 未经集体经济组织成员的村民会议或村民代表同意，擅自将集体土地用于建厂，也是违法的。
二、特定条件下的合法性
集体经营性建设用地：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》第六十三条，若农村集体土地已被规划为工业、商业等经营性用途，并完成依法登记，则土地所有权人可通过出让、出租等方式交由单位或个人使用。
- 在此情况下，个人可以依法承租集体经营性建设用地用于建厂，但需签订书面合同，并办理相关审批手续和规划许可。
设施农用地政策：
- 若建设的工厂属于农业生产配套设施，如农产品加工厂，且符合设施农用地的相关规定，则可使用一般耕地或永久基本农田（需补划）。
- 此情况下，也需向乡镇政府备案，并定期汇总情况汇交至县级自然资源主管部门和农业农村主管部门。
三、合法建厂的具体流程与要求
规划审批：
- 确保所使用的土地符合当地的土地利用总体规划、城乡规划以及年度计划，明确该地块可用于工业用途或允许建设厂房等经营性设施。
办理审批手续：
- 若涉及农用地转用，需先办理农用地转用审批手续。
- 取得农用地转用审批后，还需办理建设工程规划许可证，确保建设活动符合规划要求。
- 需经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意。
- 相关申请需报乡（镇）人民政府或县级以上地方人民政府自然资源主管部门批准。
签订合法有效的合同：
- 租赁双方应签订书面合同，明确租赁土地的用途、租赁期限、租金支付方式及双方的权利义务等，保障双方的合法权益。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 若未经审批擅自建设或违反规划建设，将面临责令拆除违法建筑、恢复土地原状、罚款等行政处罚。情节严重的，还可能面临刑事责任。
建议：
- 在租赁和建设前，务必深入了解相关法律法规和审批程序，确保自身行为符合法律规定。
- 严格办理审批手续，保持与村集体和相关部门的沟通与合作，及时了解政策动态和审批要求。
- 规范合同签订，明确双方权利义务，避免纠纷发生。
综上所述，农村集体土地卖给个人建厂子在法律上通常是不被允许的，但存在特定条件下的合法例外情况。若您有此类需求或疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。