结论前置：您可以起诉，但能否胜诉以及能否通过车辆实现债权，取决于多个因素，下面为您详细分析。
一、起诉的可行性
借条的法律效力：
- 借条作为债权凭证，只要内容合法、真实，且双方意思表示一致，即具有法律效力。您持有对方出具的借条，说明您与对方之间存在明确的债权债务关系，这是起诉的基础。
抵押物的权属问题：
- 虽然车辆并非登记在对方名下，但这并不影响借条本身的法律效力。然而，车辆作为抵押物，其权属状况会影响到您能否通过实现抵押权来满足债权。如果车辆并非对方所有，对方可能无权处分该车辆，导致您无法直接通过车辆实现债权。
二、可能面临的法律风险及应对策略
抵押物权属争议：
- 风险：如果车辆实际所有人提出异议，主张车辆并非对方所有，您可能面临抵押物权属争议，导致无法直接通过车辆实现债权。
- 应对策略：在起诉前，您应尽可能收集证据证明对方对车辆有处分权，如购车合同、付款凭证、车辆使用协议等。如果无法证明，您可能需要考虑其他担保方式或要求对方提供其他财产作为担保。
抵押权未设立：
- 风险：根据《民法典》的相关规定，以车辆等动产设立抵押权的，应当办理抵押登记。如果未办理抵押登记，抵押权可能未设立，您无法直接通过车辆实现债权。
- 应对策略：在起诉前，您应检查是否已办理车辆抵押登记。如果未办理，您可以在起诉时要求对方配合办理抵押登记，或者要求对方提供其他担保方式。
诉讼策略：
- 在起诉时，您可以将对方列为被告，要求其偿还借款本金及利息。同时，如果车辆确实属于对方所有或对方有权处分，您可以将车辆作为抵押物一并起诉，要求在对方不履行还款义务时，通过拍卖、变卖车辆等方式优先受偿。
- 如果车辆并非对方所有或对方无权处分，您可以在起诉时要求对方提供其他担保方式或承担违约责任。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在起诉前，您应尽可能收集与借款和抵押相关的所有证据，包括借条、转账记录、车辆信息、对方身份信息等。
咨询专业律师：
- 由于涉及法律程序和证据收集等复杂问题，建议您在起诉前咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。当然，您也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。
考虑其他担保方式：
- 如果车辆权属存在争议或抵押权未设立，您可以考虑要求对方提供其他担保方式，如房产抵押、第三方担保等，以确保债权的安全。
总结：虽然车辆并非登记在对方名下，但您仍然可以基于借条起诉对方要求偿还借款。然而，能否通过车辆实现债权取决于车辆的权属状况和抵押权是否设立。因此，在起诉前，您应尽可能收集证据并咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。