外包人员是否可以不听客户单位的上级公司的加班安排，这主要取决于外包人员与外包公司之间的劳动合同或协议内容，以及客户单位与外包公司之间的服务合同或协议约定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
劳动合同或协议的角度：
- 外包人员与外包公司之间通常签订有劳动合同或协议，其中会明确双方的权利和义务，包括工作时间、加班安排等。
- 如果劳动合同或协议中明确规定了外包人员需要遵守客户单位的加班安排，那么外包人员应当按照约定执行。
- 如果劳动合同或协议中没有明确规定，或者规定与客户单位的加班安排相冲突，那么外包人员有权根据自己的劳动合同或协议来拒绝不合理的加班要求。
服务合同或协议的角度：
- 客户单位与外包公司之间会签订服务合同或协议，其中会明确服务的内容、标准、时间等。
- 如果服务合同或协议中明确规定了外包人员需要接受客户单位的加班安排，并且这一安排是合理且符合法律法规的，那么外包公司应当要求其员工（即外包人员）遵守。
- 但如果服务合同或协议中没有明确规定，或者客户单位的加班安排违反了法律法规（如超过了法定的加班时间限制），那么外包公司有权拒绝，并且外包人员也有权拒绝执行。
法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，劳动者有权拒绝不合理的加班要求，特别是当加班时间超过法定限制时。
- 如果客户单位的加班安排违反了法律法规，外包人员不仅有权拒绝，还可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
建议与后果：
- 建议：对于外包人员来说，首先应当仔细阅读自己与外包公司签订的劳动合同或协议，以及客户单位与外包公司之间的服务合同或协议，了解自己的权利和义务。如果遇到不合理的加班要求，可以与外包公司或客户单位进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
- 后果：如果外包人员未经协商或未经合法程序就拒绝执行加班安排，可能会面临被外包公司或客户单位处罚的风险，如扣减工资、解除劳动合同等。但如果是客户单位的加班安排违反了法律法规，外包人员拒绝执行则是合法的，不会承担法律责任。
综上所述，外包人员是否可以不听客户单位的上级公司的加班安排，并没有一个绝对的答案。它取决于多种因素，包括劳动合同或协议的内容、服务合同或协议的约定以及法律法规的规定。因此，在面对这种情况时，外包人员应当根据自己的实际情况和法律法规来做出合理的判断和选择。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。