关于铁皮房能否合法开店的问题，这主要取决于铁皮房的建设是否符合相关法律法规以及城乡规划的要求。

首先，从法律法规的角度来看，无论是《广东省物业管理条例》还是《中华人民共和国城乡规划法》，都明确规定了禁止违法搭建建筑物、构筑物的行为。这意味着，如果铁皮房是未经批准擅自搭建的，那么它就是违法的，不能用于合法开店。

其次，即使铁皮房是在自有土地上搭建的，也需要经过城市、县人民政府城乡规划主管部门的批准，才能进行临时建设。而且，这种临时建设必须符合城乡规划的要求，不能影响近期建设规划或者控制性详细规划的实施，以及交通、市容、安全等。如果未经批准或者不符合规划要求，那么铁皮房同样不能用于合法开店。

再者，从实际案例来看，各地政府都在积极开展违规经营和私搭私建的整治行动。这些行动中，很多铁皮房因为未经批准搭建或者不符合规划要求而被责令限期拆除。这进一步说明了，未经合法审批的铁皮房是不能用于合法经营的。

因此，我建议您在考虑使用铁皮房开店之前，一定要先了解清楚当地的法律法规和城乡规划要求。如果铁皮房是合法搭建的，并且符合相关规划要求，那么您还需要向相关部门申请办理开店所需的营业执照和其他手续。只有确保所有手续都齐全、合法，才能安心开店经营。

总的来说，铁皮房能否合法开店，关键在于其建设是否符合法律法规和城乡规划的要求。如果您对此有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时咨询当地的相关部门或者专业律师。