工人不服从安排出了安全事故，赔偿问题需分情况讨论，具体如下：
若工人存在故意或重大过失：
- 责任划分：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若工人故意不服从安排或存在重大过失（如明知操作危险仍强行作业），导致安全事故发生，工人需承担主要或全部责任。
- 赔偿范围：工人需赔偿用人单位因此遭受的直接经济损失（如设备损坏、停工损失等），但用人单位若存在管理疏漏（如未提供安全培训、未配备防护设备），可能需承担部分责任，此时赔偿比例需根据双方过错程度协商或由法院裁定。
- 例外情形：若用人单位明确要求工人违反强制性安全规定（如强令冒险作业），根据《中华人民共和国安全生产法》第五十四条，工人有权拒绝并撤离作业场所，此时事故责任由用人单位承担。
若工人仅存在一般过失：
- 责任划分：用人单位作为安全生产第一责任人，需承担主要责任。根据《中华人民共和国安全生产法》第四条，用人单位有义务提供安全的工作环境、培训及防护措施。若工人因操作不熟练或疏忽导致事故，但用人单位未尽到管理职责（如未定期检查设备、未监督操作流程），用人单位需承担主要赔偿责任。
- 赔偿范围：用人单位需赔偿工人因事故导致的医疗费、误工费、残疾赔偿金等损失，同时可依据内部规章制度（如劳动合同、安全手册）对工人进行适当纪律处分（如警告、扣薪），但不得以此免除法定赔偿责任。
若事故由第三方原因导致：
- 责任划分：若安全事故因第三方（如设备供应商、其他施工单位）过错引发，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条，工人可向第三方主张赔偿，用人单位在承担赔偿责任后，可向第三方追偿。
- 特殊情形：若工人不服从安排的行为与第三方过错无直接因果关系（如工人未系安全带，但事故因设备故障引发），工人仍需对自身过错承担部分责任，赔偿比例需综合评估。
建议行动：
- 用人单位：立即启动事故调查，固定证据（如监控录像、操作记录、证人证言），明确责任主体；依据《工伤保险条例》为工人申请工伤认定，同时根据内部规章制度处理工人违纪行为。
- 工人：若认为用人单位存在过错，可收集证据（如安全培训记录、设备维护记录）主张减少赔偿责任；若因事故受伤，及时申请工伤认定并主张工伤保险待遇。
温馨提示：安全事故赔偿涉及劳动法、侵权法、安全生产法等多部法律，具体责任划分需结合事故细节、证据材料及地方司法实践综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细解答。