针对您提出的高危行业被辞退但未进行体检的问题，这确实是一个涉及劳动者权益保护的重要事项。根据相关法律法规，对于从事接触职业病危害作业的劳动者，用人单位有义务在劳动者离岗前组织职业健康检查。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国职业病防治法》第三十五条明确规定，对从事接触职业病危害的作业的劳动者，用人单位应当按照国务院卫生行政部门的规定组织上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查，并将检查结果书面告知劳动者。对未进行离岗前职业健康检查的劳动者，用人单位不得解除或者终止与其订立的劳动合同。

2. 《用人单位职业健康监护监督管理办法》第十五条也指出，对准备脱离所从事的职业病危害作业或者岗位的劳动者，用人单位应当在劳动者离岗前30日内组织劳动者进行离岗时的职业健康检查；劳动者离岗前90日内的在岗期间的职业健康检查可以视为离岗时的职业健康检查。

二、维权建议

1. 与用人单位沟通：

   • 首先，您可以尝试与用人单位进行沟通，明确表达您希望进行离岗前职业健康检查的诉求，并引用上述法律法规作为依据。

2. 向劳动监察大队投诉：

   • 如果用人单位拒绝安排体检，您可以向当地的劳动监察大队投诉，他们会根据相关法律法规对用人单位进行调查和处理。

3. 向当地工会反映：

   • 您还可以向当地的工会反映情况，工会作为劳动者的代表，会协助您维护合法权益。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果用人单位仍然拒绝安排体检，并且您认为用人单位的行为已经违反了劳动合同或相关法律法规，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。

5. 考虑法律诉讼：

   • 在极端情况下，如果劳动仲裁未能解决问题，您还可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。

三、注意事项

• 在维权过程中，请务必保留好相关证据，如劳动合同、工作证明、与用人单位的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
• 同时，请注意劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，请及时采取行动，以免错过维权时机。

综上所述，作为从事接触职业病危害作业的劳动者，您有权要求用人单位在离岗前进行职业健康检查。如果用人单位拒绝安排体检，您可以通过多种途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。