律师不能直接要求对方做笔录。以下是详细解释：

1. 律师的权限范围：

   • 律师在执业过程中，主要享有的是调查取证权，但这并不意味着律师有权直接要求对方做笔录。律师可以通过合法途径，如向法院申请调查令、与对方协商、通过公证等方式收集证据，但无权强制对方配合做笔录。

2. 笔录的性质与制作主体：

   • 笔录通常是由具有法定职权的机关（如公安机关、检察机关、法院等）在执法或司法过程中制作的，用于记录案件事实、当事人陈述等。律师作为法律专业人士，并不具备制作具有法律效力的笔录的职权。

3. 律师收集证据的方式：

   • 律师在收集证据时，可以采取询问证人、查阅资料、勘验现场等方式。如果需要记录对方的陈述，律师可以自行记录或邀请第三方（如公证员）进行记录，但这种记录并不具有法律上的笔录效力，只能作为律师的办案参考。

4. 合法合规的取证方式：

   • 律师在取证过程中，必须遵守法律法规和职业道德规范，不得采取非法手段获取证据。如果律师需要对方提供书面陈述或证言，可以通过合法途径要求对方签署书面材料，并确保材料的真实性和合法性。

建议：

• 如果您作为律师需要收集证据，建议通过合法途径进行，如向法院申请调查令、与对方协商达成一致后签署书面材料等。
• 如果您在执业过程中遇到对方不配合的情况，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼并申请法院调查取证等。
• 在任何情况下，都请确保您的取证行为符合法律法规和职业道德规范的要求。