如果第三方收款人不承认收款，你可以从以下几个角度来应对和处理：

1. 收集并保留所有相关证据：

   • 转账记录：包括银行转账凭证、电子支付平台的交易记录等，这些都能直接证明款项已经支付给第三方。
   • 书面协议或合同：如果与第三方之间有书面协议或合同，其中明确规定了收款事项，那么这份协议或合同就是有力的证据。
   • 沟通记录：与第三方的沟通记录，如短信、邮件、聊天记录等，如果其中涉及到了收款事项，也可以作为辅助证据。
   • 证人证言：如果有目击者或了解情况的人，他们的证言也可能对证明收款事实有所帮助。

2. 与第三方进行协商：

   • 在掌握了充分证据后，可以尝试与第三方进行协商，要求其承认收款事实并履行相关义务。
   • 协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的争执，尽量通过沟通解决问题。

3. 寻求法律途径解决：

   • 起诉：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求第三方承认收款事实并承担相应的法律责任。在起诉过程中，你需要提交上述收集到的证据来支持你的主张。
   • 申请财产保全：为了防止第三方转移或隐匿财产，你可以在起诉前或起诉过程中向法院申请财产保全，冻结第三方的相关财产。
   • 申请强制执行：如果法院判决你胜诉，但第三方仍不履行义务，你可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制第三方履行义务。

4. 考虑其他可能的法律手段：

   • 报案：如果第三方收款行为涉嫌诈骗或其他犯罪行为，你可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
   • 申请仲裁：如果与第三方之间有仲裁协议或合同中约定了仲裁条款，你也可以选择向仲裁机构申请仲裁来解决纠纷。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现第三方不承认收款，应尽快采取行动，收集证据并寻求法律途径解决，以免错过最佳时机。
• 保持冷静：在处理纠纷过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的行为或言论，以免对解决问题产生不利影响。
• 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。