结论：小偷被抓到且偷的东西还未卖出时，其可能面临刑事处罚，具体处罚需根据盗窃情节、数额等因素综合判断。同时，被盗物品的处理也需遵循一定法律程序。以下从刑事处罚和被盗物品处理两个角度进行详细分析。
一、刑事处罚角度
盗窃行为的定性：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。
- 在本案例中，小偷已被抓到，且偷的东西尚未卖出，这并不影响盗窃行为的定性。只要盗窃行为已经完成，即构成盗窃罪，无论赃物是否已出手。
刑事处罚的考量因素：
- 盗窃数额：盗窃数额是判断盗窃行为严重程度的重要标准。数额越大，处罚越重。
- 盗窃情节：如是否入户盗窃、是否携带凶器盗窃、是否多次盗窃等，这些情节都会影响刑事处罚的轻重。
- 认罪态度：小偷的认罪态度也是量刑时需要考虑的因素之一。如果小偷能够如实供述自己的罪行，积极配合调查，可能会从轻处罚。
可能的刑事处罚：
- 根据盗窃数额和情节的不同，小偷可能面临有期徒刑、拘役、管制等刑罚，并可能并处罚金或没收财产。
- 如果盗窃数额较小，情节轻微，且小偷认罪态度好，可能会被判处缓刑或免予刑事处罚。
二、被盗物品处理角度
被盗物品的追缴：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关在侦查过程中，有权对被盗物品进行追缴。
- 在本案例中，由于小偷已被抓到，且偷的东西尚未卖出，公安机关可以依法追缴被盗物品，并返还给失主。
被盗物品的价值评估：
- 在追缴被盗物品时，公安机关可能会对物品的价值进行评估，以确定盗窃数额和量刑标准。
- 价值评估通常由专业的评估机构或人员进行，确保评估结果的客观性和准确性。
失主的权益保护：
- 失主有权要求公安机关追缴被盗物品，并返还给自己。
- 如果被盗物品已损坏或无法追回，失主可以依法要求小偷进行赔偿。
建议与提醒：
- 对于小偷而言，应如实供述自己的罪行，积极配合调查，争取从轻处罚。同时，应认识到盗窃行为的违法性，今后遵守法律法规，不再从事类似行为。
- 对于失主而言，应及时向公安机关报案，并提供相关证据和信息，协助公安机关追缴被盗物品。同时，应加强自我防范意识，避免类似事件再次发生。
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