针对您在超市购买到腐烂花菜的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的情况，您完全有权要求相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的处理方式和赔偿标准：
一、处理方式
与超市协商和解：
- 首先，我建议您直接与超市的负责人或客服部门取得联系，向他们说明您购买到腐烂花菜的情况，并提出退货和赔偿的要求。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者和经营者发生消费权益争议时，协商和解是一种快速且有效的解决方式。
请求消费者协会调解：
- 如果与超市的协商没有达成满意的结果，您可以向当地的消费者协会投诉，并请求其进行调解。
- 消费者协会通常会提供免费的咨询和调解服务，他们会帮助您与超市进行沟通，并尽力维护您的合法权益。
向行政部门投诉：
- 您还可以选择向有关行政部门（如市场监督管理局）投诉超市的违法行为。
- 行政部门有权对超市的违法经营行为进行调查，并作出相应的处理，以保护消费者的合法权益。
提请仲裁或诉讼：
- 如果以上方式均无法解决问题，您可以考虑根据与超市达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。
- 这将是您维护自身权益的最后手段，但也是最具有法律效力的方式。
二、赔偿标准
基本赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果超市销售的食品（如花菜）不符合食品安全标准（如腐烂变质），您除要求赔偿损失（即购买花菜的价款）外，还可以向超市要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 如果增加赔偿的金额不足一千元，那么赔偿金额将为一千元。
特殊情形下的赔偿：
- 如果您因食用腐烂的花菜导致人身损害（如食物中毒等），您可以要求超市承担民事赔偿责任，包括医疗费用、误工费等实际损失。
- 在某些情况下，如果超市明知花菜存在质量问题仍进行销售，可能构成欺诈行为。此时，您可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定要求超市进行三倍赔偿。
综上所述，您在超市购买到腐烂花菜时，完全有权要求超市进行赔偿。我建议您首先尝试与超市协商和解，如果无法达成满意结果，再考虑其他处理方式。同时，您也可以根据自己的实际情况和损失程度，要求超市按照相应的赔偿标准进行赔偿。希望这些信息能对您有所帮助。