您好，非常理解您在超市购买到烂菜后的不满和困扰。针对您提出的问题，我将从处理方式和赔偿标准两个方面为您详细解答。

一、处理方式

1. 与超市协商和解： 您首先可以尝试与超市的负责人或客服部门进行沟通，向他们说明您购买到烂菜的情况，并要求退货和相应的赔偿。这是最直接且通常能快速解决问题的方式。

2. 请求消费者协会调解： 如果与超市的协商没有达成满意的结果，您可以向当地的消费者协会投诉，并请求其进行调解。消费者协会通常会提供免费的咨询和调解服务，帮助您维护自己的合法权益。

3. 向行政部门投诉： 您还可以选择向有关行政部门，如市场监督管理局进行投诉。这些部门有权对违法经营行为进行调查和处理，从而保护您的合法权益。

4. 提请仲裁或诉讼： 如果以上方式均无法解决问题，您可以根据与超市达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。

二、赔偿标准

1. 基本赔偿： 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果超市销售的食品（包括蔬菜）不符合食品安全标准，如腐烂变质，您除了可以要求赔偿因购买烂菜而造成的直接损失外，还可以向超市要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。

2. 特殊情形下的赔偿：

   • 如果您因食用烂菜导致了人身损害，如食物中毒等，您可以要求超市承担民事赔偿责任，这包括您的医疗费用、误工费等实际损失。
   • 在某些情况下，如果超市明知蔬菜存在质量问题仍进行销售，这可能构成欺诈行为。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您可以要求超市进行三倍赔偿。

综上所述，您在超市购买到烂菜后，有多种处理方式和赔偿标准可供选择。我建议您首先尝试与超市进行协商和解，如果无法达成满意的结果，再考虑其他途径来维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。