结论：延迟退休的具体年限并非固定，而是根据地区、群体及特殊情况有所差异，一般情况下，延迟退休的年限通常在1-3年之间，但并不意味着可以随意选择只延迟两个月退休。以下是对此问题的详细分析：
一、延迟退休的总体原则与年限
从2025年1月1日起，职工达到法定退休年龄后，如果单位与职工协商一致，可以弹性延迟退休。但延迟时间的最长上限通常不超过3年，这一原则旨在让退休更加自主和灵活。然而，也需注意，部分地区针对特定人群或特殊情况，可能有更长的延迟年限，但这并不意味着可以随意选择延迟的月份数。
二、不同群体的具体规定
企业职工：
- 在多数地方政策实践中，企业职工每次申请可延迟1-3年左右退休。这需经单位和主管部门同意、劳动保障部门批准。
- 延迟退休的次数通常只有一次机会，选定年限后不能更改。因此，如果选择了延迟一年退休，就不能在延迟期间内再改为只延迟两个月。
机关事业单位人员：
- 与企业职工类似，通常也是每次可申请延迟1-3年左右退休，具体需参照所在地区和单位的相关规定及审批流程。
- 同样，延迟退休的年限一旦选定，就不能随意更改。
灵活就业人员：
- 各地对灵活就业人员延迟退休的申请及批准情况差异较大。部分地区可能允许根据自身情况申请延迟退休1-5年不等。
- 但即便如此，延迟退休的年限也是需要提前确定并经过批准的，不能随意更改。
三、申请延迟退休的注意事项与限制
- 特定人群限制：并非所有人都可以申请延迟退休。例如，公务员、国有企事业单位领导及管理人员在达到新法定退休年龄后必须退休，不能申请延迟。
- 理性规划：职工在申请延迟退休时，应结合自身健康、经济状况及家庭需求等因素进行理性规划，并与单位进行充分沟通协商。一旦确定了延迟退休的年限，就应按照约定执行。
- 单位责任：单位不得违背职工意愿，强制或变相强制职工选择退休年龄。同样，职工也不能随意更改已经确定的延迟退休年限。
四、关于只延迟两个月退休的可行性
- 法律层面：目前并没有明确的法律规定允许职工只延迟两个月退休。延迟退休的年限通常是以年为单位进行计算的，而不是以月为单位。
- 实践层面：在实际操作中，由于延迟退休需要经过单位和主管部门的同意以及劳动保障部门的批准，因此职工很难随意更改已经确定的延迟退休年限。
建议：如果您有延迟退休的需求，建议提前与单位进行充分沟通协商，了解当地的具体政策和规定，并结合自身实际情况做出理性决策。如果您对延迟退休的具体年限或条件有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。