手腕做伤残鉴定并非单纯按照测量数据来评定残疾等级。伤残鉴定是一个综合评估的过程，它涉及多个方面，以下是对此问题的详细解答：

1. 伤残鉴定的基本原则：

   • 伤残鉴定是根据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行的，这些标准综合考虑了损伤的性质、部位、功能影响等多个因素。
   • 鉴定过程中，不仅会关注手腕的测量数据（如活动度、力量等），还会考虑损伤对手腕整体功能的影响，以及是否对日常生活、工作等造成实质性障碍。

2. 测量数据在伤残鉴定中的作用：

   • 测量数据是伤残鉴定的重要参考之一，但它不是唯一的评定依据。
   • 例如，手腕的活动度、握力等测量数据可以反映手腕的物理功能状态，但鉴定时还需结合这些数据对手腕整体功能的影响进行综合评估。

3. 伤残鉴定的综合评估过程：

   • 鉴定机构会组织专家对受伤者的手腕进行详细检查，包括询问病史、进行体格检查、查阅相关医疗资料等。
   • 专家会根据检查结果，结合《人体损伤致残程度分级》等标准，对手腕的伤残等级进行综合评定。
   • 评定过程中，会考虑手腕损伤对日常生活、工作、学习等方面的影响程度，以及是否需要进一步的康复治疗等因素。

4. 可能影响伤残等级的其他因素：

   • 除了测量数据外，手腕的损伤类型（如骨折、脱位、神经损伤等）、损伤部位、治疗情况（如手术、康复等）以及受伤者的年龄、职业等因素也可能影响伤残等级的评定。
   • 例如，对于年轻、职业对手腕功能要求较高的受伤者，即使手腕的测量数据相对较好，但考虑到其职业需求，伤残等级可能会相应提高。

建议：

• 如果你或你身边的人手腕受伤并需要进行伤残鉴定，建议及时咨询专业的鉴定机构或律师，了解具体的鉴定流程和标准。
• 在鉴定过程中，积极配合鉴定机构的工作，提供准确的病史和医疗资料，以便鉴定机构能够做出更准确的评定。
• 如果对鉴定结果有异议，可以依法申请重新鉴定或寻求法律途径解决争议。

如有任何关于劳动工伤、伤残鉴定等方面的法律问题，都可以直接向我咨询。