结论前置：解除劳动合同的相关文件或通知，可以作为劳动仲裁中的证据使用，但具体能否被采纳以及证明力大小，需结合证据的真实性、合法性、关联性以及案件具体情况综合判断。以下从不同角度详细说明：
一、解除劳动合同作为证据的法律依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因解除劳动合同发生的争议属于劳动仲裁的受理范围。同时，该法第六条明确规定：“发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。”因此，无论是劳动者还是用人单位，在仲裁中主张解除劳动合同的合法性、合理性或主张相关权益（如经济补偿、赔偿金等），均需提供解除劳动合同的相关证据。
二、解除劳动合同作为证据的具体情形
劳动者主动解除劳动合同
- 若劳动者依据《劳动合同法》第三十八条（如用人单位未提供劳动保护、未及时支付工资等）立即解除劳动合同，需提供用人单位存在过错的证据（如工资条、考勤记录、工作邮件等），以及解除劳动合同的通知（如书面辞职信、邮件、短信等）。
- 若劳动者依据《劳动合同法》第三十七条提前三十日（试用期三日）书面通知解除劳动合同，需提供书面通知的证据（如快递单、签收记录、邮件截图等）。
用人单位主动解除劳动合同
- 若用人单位依据《劳动合同法》第三十九条（如劳动者严重违反规章制度、被依法追究刑事责任等）或第四十条（如劳动者患病或非因工负伤医疗期满后不能从事原工作等）解除劳动合同，需提供解除劳动合同的书面通知、解除理由的证据（如规章制度、医疗证明、考核记录等）以及通知劳动者的证据（如签收记录、邮件截图等）。
协商一致解除劳动合同
- 若双方协商一致解除劳动合同，需提供解除劳动合同的协议（如书面协议、录音录像等），明确解除方式、补偿等内容。
三、解除劳动合同作为证据的注意事项
- 证据的真实性：确保解除劳动合同的通知或协议是真实存在的，非伪造或篡改。
- 证据的合法性：确保解除劳动合同的通知或协议是通过合法方式获取的，未侵犯他人隐私或权益。
- 证据的关联性：确保解除劳动合同的通知或协议与仲裁请求直接相关，能够证明解除劳动合同的事实、原因或责任承担。
- 证据的完整性：若解除劳动合同的通知或协议是书面形式，需确保内容完整、无遗漏；若是口头形式，需通过其他证据（如证人证言、录音录像等）辅助证明。
四、实操建议
- 保留书面证据：无论是劳动者还是用人单位，在解除劳动合同时，尽量采用书面形式，并通过快递、挂号信或邮件等方式邮寄给对方，以便保留证据。
- 及时收集证据：在解除劳动合同后，及时收集与解除相关的所有证据，包括通知、协议、工资条、考勤记录等，避免证据遗失或灭失。
- 咨询专业律师：若对解除劳动合同的证据收集或仲裁流程有疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业指导。
总结：解除劳动合同的相关文件或通知可以作为劳动仲裁中的证据使用，但需确保证据的真实性、合法性、关联性和完整性。在实际操作中，遵循正确的解除方式和保留必要的证据是至关重要的。若遇到相关问题，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。