欠条上写房屋抵押，其有效性取决于是否满足法律规定的抵押权设立条件。以下是对此问题的详细分析：
一、欠条与抵押合同的性质
欠条的性质：欠条是债务人向债权人出具的表示尚欠某物或某款项的凭证，它主要用于证明债权债务关系的存在，是债权凭证，并不直接包含物权变动的内容。
抵押合同的性质：抵押合同则是抵押权人与抵押人签订的，为确保债务的履行而设定抵押权的协议。抵押合同需要明确约定抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权归属或使用权归属等内容，并且需要依法办理抵押登记手续，才能产生抵押权的法律效力。
二、欠条上写房屋抵押的法律效力
不直接产生抵押权：仅在欠条上写明以房屋作为抵押，但并未办理抵押登记手续的情况下，该条款并不能直接产生抵押权的法律效力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产抵押权的设立需要依法办理抵押登记手续，抵押权自登记时设立。
可能构成抵押合同的组成部分：如果欠条上的抵押条款符合抵押合同的基本要素，且双方有设立抵押权的真实意思表示，那么该条款可以视为抵押合同的组成部分。然而，要使其具有法律效力，仍需满足抵押权设立的其他条件，特别是办理抵押登记手续。
三、如何使抵押条款有效
签订书面抵押合同：除了欠条外，双方应另行签订书面的抵押合同，明确约定抵押物的相关事项以及双方的权利义务。抵押合同应详细列明被担保的主债权种类、数额，债务人履行债务的期限，抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权权属或使用权权属，以及抵押担保的范围等。
办理抵押登记手续：对于不动产抵押，必须依法办理抵押登记手续。这是抵押权设立的法定程序，也是保障抵押权人权益的重要措施。未办理抵押登记的，抵押权不成立，但抵押合同本身如果符合上述条件依然有效。
四、未办理抵押登记的后果
抵押权未设立：如果未办理抵押登记手续，即使欠条上写明了抵押房产，抵押权也并未设立。这意味着在债务人不履行债务时，债权人不能通过行使抵押权来优先受偿。
可能影响债权的实现：未办理抵押登记可能导致债权人在追讨债务时面临更大的风险。因为抵押权未设立，债权人只能依靠其他法律手段来维护自己的权益，如提起诉讼等。
五、实际操作建议
确保双方具有完全民事行为能力：债权人和债务人都必须是具备完全民事行为能力的自然人或法人，能够理解并承担借条中抵押条款的法律后果。
确保意思表示真实：抵押条款的设立必须基于双方的自愿和真实意愿，不存在任何欺诈、胁迫或重大误解等情形。
确保内容合法合规：抵押物不能是法律禁止抵押的财产，如公益设施等；同时，抵押条款的内容不得违反法律的强制性规定或违背公序良俗。
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综上所述，欠条上写房屋抵押的有效性并非绝对，而是取决于是否满足法律规定的抵押权设立条件。因此，在涉及房屋抵押的债务纠纷中，建议双方务必依法办理相关手续，以确保自身权益得到有效保障。