中标后30天内不签合同是违法的，这一结论主要基于《中华人民共和国招标投标法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
合同签订时限：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。这一条款明确规定了合同签订的时限要求，是判断中标后不签合同是否违法的直接依据。
法律责任：
- 招标方责任：若招标人无正当理由不与中标人签订合同，将面临行政监督部门的责令改正，并可能处以中标项目金额千分之五以上千分之十以下的罚款。若给中标人造成损失，还需承担赔偿责任。
- 中标方责任：中标人无正当理由不与招标人签订合同的，将取消其中标资格，投标保证金不予退还，并对依法必须进行招标的项目的中标人处以中标项目金额千分之十以下的罚款。同时，若因不履行合同义务给招标人造成损失，中标人需承担赔偿责任。
二、违法后果
行政责任：
- 招标人和中标人若违反上述规定，将受到行政监督部门的处罚，包括责令改正、罚款等。这些处罚措施旨在维护招投标活动的公平、公正和有序进行。
民事责任：
- 除了行政责任外，违约方还需承担民事责任，包括赔偿对方因违约行为所遭受的损失。这有助于保护守约方的合法权益，促进合同关系的稳定。
信誉损失：
- 违约行为还可能对招标人和中标人的信誉造成损害，影响其未来的招投标活动和商业合作。因此，遵守合同签订时限也是维护自身信誉的重要一环。
三、处理建议
及时沟通协商：
- 在中标通知书发出后，双方应立即着手合同条款的协商，并在规定的30天期限内完成合同签订。期间如遇分歧或延误，应第一时间进行沟通，寻求共识和解决方案。
向行政主管部门举报：
- 若一方无正当理由拒绝签订合同，另一方有权向相关行政主管部门举报，请求依法进行调查和处理。这有助于维护招投标活动的公平性和公正性。
法律救济途径：
- 因未按时签订合同而遭受损失的一方，可通过法律途径追究对方的违约责任，包括要求对方承担赔偿责任等。在处理此类纠纷时，建议保留好相关证据，以便在需要时提供证明。
四、特殊情况说明
- 虽然中标后30天内不签合同是违法的，但若因不可抗力等特殊原因导致无法按时签订合同，双方应及时沟通并说明情况，寻求延期签订或其他解决方案。在此情况下，双方应尽可能保留好相关证据，以证明无法按时签订合同的原因并非出于故意或过失。
综上所述，中标后30天内签订合同是法律规定的硬性要求，双方务必严格遵守。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。