结论：在一般情况下，一起吃饭但未一起吃到最后，其中某个人在回家途中发生意外，其他共同吃饭的人通常不承担法律责任。但具体是否担责，还需根据是否存在过错、是否尽到安全保障义务等因素综合判断。
分析说明：
一般情况下的责任判定：
- 在共同聚餐的场合，参与者之间通常并不构成法律上的特殊关系，如监护关系、雇佣关系等，因此，一般情况下，共同聚餐者并不对彼此在聚餐后的行为承担法律责任。
- 如果某个人在回家途中发生意外，如摔倒、交通事故等，这通常被视为个人行为导致的后果，除非能证明其他共同聚餐者存在过错或未尽到安全保障义务。
存在过错或未尽到安全保障义务的情况：
- 过错情况：如果共同聚餐者中有人故意或过失地导致了意外发生，如劝酒导致醉酒后驾车发生事故，那么劝酒者可能因过错而承担相应的法律责任。
- 安全保障义务：在某些特殊情况下，共同聚餐者可能因未尽到安全保障义务而承担责任。例如，如果聚餐地点存在安全隐患，而组织者或参与者未采取合理措施防止意外发生，那么他们可能因未尽到安全保障义务而承担部分责任。但这种情况通常较为罕见，且需要具体证据支持。
法律责任的承担方式：
- 如果共同聚餐者被认定存在过错或未尽到安全保障义务，他们可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费用、误工费、残疾赔偿金等。
- 在极端情况下，如果共同聚餐者的行为构成犯罪，如故意伤害罪、过失致人死亡罪等，他们还可能承担刑事责任。
特殊场景：
- 如果聚餐过程中存在劝酒行为，且被劝酒者因醉酒而发生意外，那么劝酒者可能因未尽到提醒和照顾义务而承担一定的法律责任。但这种责任通常较为有限，且需要具体证据证明劝酒行为与意外发生之间的因果关系。
行动建议：
- 对于共同聚餐者：在聚餐过程中，应尊重他人的意愿和选择，避免过度劝酒或强迫他人做不愿意做的事情。同时，应关注聚餐地点的安全状况，确保参与者的人身安全。
- 对于意外发生者及其家属：如果发生意外，应及时报警并寻求医疗救助。同时，可以收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时维护自己的合法权益。
- 如果涉及法律纠纷：建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的法律权利和义务，以及可能的法律后果。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。同时，如果行为人能够证明自己没有过错，则可能免除或减轻责任。
- 在具体案件中，法院会根据双方当事人的陈述、证据以及相关法律法规进行综合判断，以确定是否构成侵权以及责任的大小。