关于“收猪骗称”行为的定罪与量刑，需结合具体行为性质判断，可能涉及诈骗罪或合同诈骗罪，具体分析如下：

1. 若行为构成诈骗罪

• 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
• 关键点：
  • 行为性质：通过虚构事实（如篡改称重数据）或隐瞒真相（如故意短斤少两）的方式，使对方产生错误认识，并基于该错误认识处分财产（如支付货款）。
  • 数额标准：诈骗罪的立案及量刑标准因地区而异，但通常“数额较大”指3000元至1万元以上，“数额巨大”指3万元至10万元以上，“数额特别巨大”指50万元以上。具体需参考当地司法解释。
• 示例：若行为人通过骗称手段，使卖猪方少收货款1万元，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。

2. 若行为构成合同诈骗罪

• 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十四条，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
• 关键点：
  • 行为性质：行为发生在经济合同签订、履行过程中，且行为人具有非法占有目的（如明知无履行能力仍签订合同、收受货物后逃匿等）。
  • 数额标准：与诈骗罪类似，但合同诈骗罪的立案标准可能更高（如部分地区“数额较大”为2万元以上）。
• 示例：若行为人以骗称手段，在收购生猪的合同履行中骗取对方货款5万元，可能构成合同诈骗罪，面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 量刑的考量因素

• 数额：诈骗或合同诈骗的数额是量刑的核心依据，数额越大，刑罚越重。
• 情节：如是否多次作案、是否造成严重后果（如卖猪方因被骗导致生活困难）、是否退赔赃款等，均会影响量刑。
• 主观恶性：行为人是否具有预谋、是否采用隐蔽手段等，也会反映其主观恶性，进而影响刑罚。

4. 法律建议

• 及时报案：若您或他人遭遇此类行为，应立即向公安机关报案，并提供相关证据（如称重记录、交易合同、转账记录等）。
• 收集证据：尽可能保留与交易相关的所有证据，以便后续维权。
• 咨询律师：具体案件需结合证据和细节分析，建议直接向我咨询，以便更精准地评估法律风险及应对策略。

总结：收猪骗称的行为可能构成诈骗罪或合同诈骗罪，具体定罪与量刑需结合行为性质、数额及情节综合判断。若您有进一步疑问或需要法律帮助，可直接向我咨询。