在农村开设小卖铺是否违法，这主要取决于多个因素，包括土地性质、规划用途、是否取得相关许可等，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
土地性质与规划用途：
- 如果小卖铺开设在农村的宅基地上，且该宅基地的使用符合当地规划和土地管理法规，那么通常是不违法的。宅基地是农村村民用于建造住宅及其附属设施的集体建设用地，包括住房、附属用房和庭院等用地。在宅基地上开设小卖铺，如果未改变宅基地的主要用途（即居住功能），且未违反当地关于宅基地使用的具体规定，一般是可以被允许的。
- 如果小卖铺开设在农村的耕地上或其他非建设用地上，那么这很可能是违法的。因为耕地等非建设用地有严格的保护规定，不得随意改变其用途用于非农业建设。
是否取得相关许可：
- 开设小卖铺通常需要取得工商营业执照、税务登记证等相关许可证件。如果未取得这些证件就擅自开业，那么就是违法的。
- 此外，如果小卖铺涉及食品销售等特定行业，还需要取得食品经营许可证等相关资质。
当地具体规定：
- 不同地区对于农村开设小卖铺可能有具体的规定或限制。例如，有些地区可能要求小卖铺必须符合一定的面积、卫生、安全等标准；有些地区可能限制小卖铺的数量或经营范围等。
- 因此，在开设小卖铺前，最好先了解当地的具体规定和要求，以确保自己的经营行为合法合规。
法律建议：
- 在决定在农村开设小卖铺前，务必先了解清楚当地的土地性质、规划用途以及相关法律法规和政策要求。
- 确保取得所有必要的许可证件和资质，如工商营业执照、税务登记证、食品经营许可证等。
- 遵守当地的具体规定和要求，确保小卖铺的经营行为合法合规。
可能的法律后果：
- 如果未经许可擅自开设小卖铺或违反当地规定和要求，可能会面临罚款、责令停业整顿等行政处罚。
- 在严重情况下，如果涉及非法占用土地、无证经营等违法行为，还可能面临刑事责任。
综上所述，在农村开设小卖铺是否违法取决于多个因素。为了确保自己的经营行为合法合规，建议在开设前充分了解当地的相关规定和要求，并咨询当地相关部门或专业律师的意见。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。