结论：在店铺合并后，若原店老板退出经营，从法律和商业信誉的角度考虑，建议再次通知客户。

分析说明：

1. 法律角度：

   • 合同关系：客户与原店铺之间可能存在服务合同或买卖合同等法律关系。当原店老板退出经营时，虽然店铺合并可能已经通知了客户，但原店老板的退出可能构成合同主体的变更或合同履行能力的变化，这可能影响客户的权益。因此，从法律透明度和保护客户知情权的角度出发，再次通知客户是合理的。
   • 消费者权益保护：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。原店老板的退出可能涉及服务提供者的变更，客户有权了解这一变化。

2. 商业信誉角度：

   • 维护客户关系：及时通知客户原店老板的退出，可以展现店铺对客户的尊重和重视，有助于维护良好的客户关系。
   • 避免误解和纠纷：如果客户在不知情的情况下继续与新经营方进行交易，后续可能因服务标准、价格等方面的差异产生误解或纠纷。提前通知可以减少这类风险。

3. 实际操作建议：

   • 通知内容：通知应明确说明原店老板的退出时间、新经营方的信息以及店铺合并后的相关安排（如服务标准、价格等是否发生变化）。
   • 通知方式：可以通过邮件、短信、公告等多种方式通知客户，确保客户能够及时收到并了解相关信息。
   • 后续跟进：在通知后，可以设立咨询渠道，解答客户关于店铺合并和原店老板退出的疑问，进一步增强客户的信任感。

行动建议：

• 立即通知：建议尽快制定通知方案，并付诸实施，以确保客户能够及时了解相关信息。
• 保持沟通：在通知后，保持与客户的沟通，及时解答客户的疑问，处理客户的反馈。
• 关注法律动态：密切关注相关法律法规的变化，确保店铺的经营活动符合法律要求，保护客户的合法权益。

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