针对未成年人偷偷去酒店的情况，处理的关键在于酒店、监护人及公安机关的紧密合作，共同保障未成年人的安全与合法权益，并加强对未成年人的教育引导。以下是具体处理建议：

1. 酒店的处理方式：

   • 询问与登记：酒店工作人员在接待时，应严格查验身份证件并如实登记。若发现是未成年人单独或结伴来开房，应礼貌地询问其是否得到监护人同意，并记录监护人的联系方式。这是酒店履行安全保障义务的重要一环，也是预防未成年人遭受侵害的第一道防线。
   • 拒绝入住与联系监护人：对于无监护人陪同且无法证明得到监护人许可的未成年人，酒店应坚决拒绝为其办理入住手续。同时，应立即联系未成年人的监护人，告知情况并要求其前来处理。这一步骤旨在确保未成年人的安全，避免其陷入潜在的危险之中。
   • 报警与配合调查：若无法联系到监护人，或发现未成年人存在可疑情况（如神情异常、身上有伤痕等），酒店有责任及时向公安机关报警，并配合警方的调查工作。这是酒店履行社会责任的体现，也是保护未成年人权益的必要措施。
   • 内部管理与预防：酒店应加强内部管理和安全巡查，确保所有入住人员都进行了有效的身份验证和登记。同时，加强员工培训，提高员工对未成年人保护的意识，并制定严格的预防措施，如设置未成年人入住提醒、加强夜间巡查等。

2. 监护人的责任与义务：

   • 加强教育与沟通：监护人得知情况后，应对未成年人进行严肃但恰当的教育，引导其树立正确的安全意识和行为准则。同时，加强与未成年人的沟通交流，了解他们的想法和需求，改善亲子关系，减少未成年人因缺乏关爱而寻求不当行为的可能性。
   • 配合处理与监管：监护人应积极配合酒店和公安机关的工作，及时前往酒店处理相关事宜。并在日常生活中加强对未成年人的监管，如了解未成年人的行踪、关注未成年人的社交圈子等，防止类似情况再次发生。

3. 公安机关的职责与作用：

   • 调查与处理：公安机关接到报警后，应及时出警调查情况，核实是否存在违法犯罪行为或遭受侵害的迹象。对于涉嫌违法犯罪的，应依法进行处理，保护未成年人的合法权益。
   • 保护与移交：公安机关应确保未成年人的人身安全和健康。在调查处理后，应及时通知未成年人的监护人，并将未成年人安全移交给监护人，确保未成年人得到妥善的照顾和保护。
   • 教育与指导：公安机关可以对监护人进行必要的安全教育和指导，提醒其加强对未成年人的监管和教育。对于情节轻微的未成年人，可以进行感化教育，帮助其认识到错误并改正，引导其走向正轨。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国未成年人保护法》第五十七条，旅馆、宾馆、酒店等住宿经营者接待未成年人入住，或者接待未成年人和成年人共同入住时，应当询问父母或者其他监护人的联系方式、入住人员的身份关系等有关情况；发现有违法犯罪嫌疑的，应当立即向公安机关报告，并及时联系未成年人的父母或者其他监护人。
• 《中华人民共和国未成年人保护法》第一百二十二条规定，住宿经营者违反本法第五十七条规定的，由市场监督管理、应急管理、公安等部门按照职责分工责令限期改正，给予警告；拒不改正或者造成严重后果的，责令停业整顿或者吊销营业执照、吊销相关许可证，并处一万元以上十万元以下罚款。
• 《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十六条也对旅馆业的工作人员对住宿旅客的登记管理提出了具体要求，并规定了相应的行政处罚，如旅馆业的工作人员对住宿的旅客不按规定登记姓名、身份证件种类和号码的，处二百元以上五百元以下罚款。

总结与建议： 未成年人偷偷去酒店是一个需要多方共同关注和解决的问题。酒店应严格遵守法律法规，加强内部管理和安全巡查；监护人应加强对未成年人的教育和监管，改善亲子关系；公安机关应依法履行职责，保护未成年人的安全和合法权益。通过各方共同努力，为未成年人营造一个安全、健康的成长环境。如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。