结论：仅凭员工微信账单而没有其他证据，起诉的难度较大，但并非完全不可能。具体能否起诉以及起诉的效果，需结合微信账单的内容、性质以及能否与其他证据形成完整证据链来综合判断。
分析说明：
微信账单的法律效力：
- 微信账单作为电子数据，在法律上具有一定的证明力，但其证明力的大小取决于账单的内容是否完整、真实，以及能否直接证明待证事实。
- 如果微信账单能够清晰显示交易双方、交易金额、交易时间等关键信息，且这些信息与案件事实直接相关，那么微信账单可以作为有效证据使用。
证据链的完整性：
- 在劳动仲裁或诉讼中，单一证据往往难以单独证明案件事实，需要多个证据相互印证，形成完整的证据链。
- 如果仅凭微信账单，而没有其他证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等）佐证，那么微信账单的证明力可能会受到质疑，甚至可能无法被采纳为有效证据。
起诉的可能性与风险：
- 可能性：如果微信账单内容详实、真实，且能够与其他间接证据（如同事证言、工作记录等）相结合，形成一定的证据链，那么仍然有可能起诉并获得支持。
- 风险：然而，如果微信账单内容模糊、不完整，或者无法与其他证据相互印证，那么起诉可能会面临败诉的风险。此外，即使起诉成功，也可能因为证据不足而无法获得全额赔偿。
行动建议：
收集更多证据：
- 除了微信账单外，还应积极收集其他与案件事实相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、同事证言等。
- 这些证据可以相互印证，形成完整的证据链，提高起诉的成功率。
咨询专业律师：
- 在起诉前，建议咨询专业律师，对微信账单及其他证据进行评估和分析。
- 律师可以根据案件具体情况，提供针对性的法律建议和诉讼策略，帮助你更好地维护自己的合法权益。
考虑非诉讼解决方式：
- 如果起诉难度较大或成本较高，可以考虑通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷。
- 这些方式通常更加灵活、高效，且能够节省时间和成本。
后续思考依据：
- 在劳动纠纷中，证据的完整性和证明力是决定案件胜负的关键因素。因此，在起诉前，应充分评估现有证据的证明力，并考虑是否需要收集更多证据来支持自己的主张。
- 咨询专业律师可以帮助你更好地理解法律规定和诉讼程序，提高起诉的成功率和效率。同时，律师还可以根据你的具体情况，提供个性化的法律建议和诉讼策略。