在电瓶三轮车和电瓶车相撞，且电瓶车被认定为全责的情况下，处理流程主要遵循以下步骤，以确保双方权益得到妥善处理：
一、事故现场处理
确保安全与保护现场：
- 碰撞发生后，双方需立刻停车，并迅速移至安全区域，以防二次事故发生。这是保障人员安全和后续事故处理的首要任务。
- 若有人员受伤，应立即拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。
报警与固定证据：
- 及时拨打122报警电话报告事故，等待交警到场处理。
- 使用手机拍照或录像记录事故现场，包括车辆位置、碰撞部位、车牌号及现场交通标志等，这些证据对于后续责任认定至关重要。
二、事故责任认定
- 交警勘查与认定书：
- 交警部门会进行现场勘查、调查，并根据相关法律法规出具交通事故责任认定书。在这起事故中，由于电瓶车被认定为全责，认定书中会明确电瓶车的过错行为及责任比例。
- 双方应在规定时间内领取认定书，并仔细核对内容是否准确无误。如对认定结果有异议，可在规定期限内申请复核。
三、赔偿处理
明确损失与协商赔偿：
- 电瓶三轮车车主应梳理并统计因事故遭受的损失，包括车辆维修费、医疗费（如有受伤）、误工费（如因事故导致无法工作）等。
- 主动与电瓶车车主联系，基于责任认定书协商赔偿事宜。在协商过程中，保持理性冷静，清晰说明损失情况，并要求电瓶车车主承担相应的赔偿责任。
签订赔偿协议：
- 若双方就赔偿金额达成一致，应签订书面赔偿协议，明确赔偿项目、金额、支付方式及时间等。这有助于保障双方的权益，避免后续纠纷。
法律途径解决：
- 若协商无果，电瓶三轮车车主可向公安机关交通管理部门申请调解，或直接向事故发生地或电瓶车车主住所地的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提供充分的证据支持自己的主张。
四、保险理赔（如适用）
联系保险公司与报案：
- 若电瓶车投保了相关保险，如第三者责任险，电瓶三轮车车主应及时向电瓶车的保险公司报案，并告知事故情况。
配合查勘定损与提交材料：
- 积极配合保险公司进行查勘定损工作，提供相关证据材料。这有助于保险公司准确评估损失金额，并加快理赔进度。
- 根据保险公司要求整理并提交理赔所需材料，如事故责任认定书、医疗费发票、车辆维修发票等。
领取赔款：
- 保险公司审核通过后，会按照保险合同约定进行赔付。赔款一般支付给被保险人（即电瓶车车主），但也可在双方达成一致并提供相关手续后直接支付给电瓶三轮车车主。
五、注意事项与建议
安全意识提升：
- 电瓶三轮车和电瓶车驾驶人应加强交通安全意识，严格遵守交通法规，减少事故发生风险。例如，遵守交通信号灯、不逆行、不超速等。
积极配合调查：
- 事故双方应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，并提供相关证据材料。这有助于交警部门准确认定事故责任，并保障双方的合法权益。
法律途径维权：
- 如有争议或协商无果，应通过法律途径解决纠纷。这有助于维护自身的合法权益，并促进交通秩序的和谐稳定。
总结来说，在电瓶三轮车和电瓶车相撞且电瓶车全责的情况下，电瓶三轮车车主应首先确保安全并报警，然后等待交警部门出具责任认定书。根据责任认定书与电瓶车车主协商赔偿事宜，并保留好相关证据以备后续使用。若协商无果或存在争议，可通过法律途径解决纠纷。同时，关注保险理赔流程以确保获得应有的赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。