当电瓶车与三轮车发生相撞事故时，为了妥善处理并确保双方权益，您可以遵循以下详细步骤进行操作：

一、立即应对与现场安全处理

1. 紧急停车：事故发生后，双方应立即停车，并将车辆移至不妨碍交通的安全区域，以防止二次事故的发生。

2. 检查伤情与救助：迅速查看是否有人员受伤。如有伤者，应立即拨打急救电话（如120）请求医疗援助，并在确保自身安全的前提下，对伤者进行初步救助。

3. 设置警示标志：在事故现场周围放置明显的警示标志，如三角警示牌，以提醒其他车辆注意避让，确保现场安全。

二、报警与保险通知

1. 报警：无论事故大小，都应立即拨打交警报警电话（如122），报告事故情况，并等待交警到场处理。

2. 保险通知：如果事故车辆购买了保险，应及时联系保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求启动理赔流程。

三、现场保护与信息记录

1. 保护现场：在等待交警到场前，应尽可能保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或物品，以便交警进行勘查和取证。

2. 信息记录：使用手机或其他设备拍照记录事故现场的关键信息，包括车辆位置、碰撞部位、道路标识、天气情况等。这些信息将有助于后续的责任认定和赔偿处理。

四、事故责任认定

1. 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交警部门将依据现场勘查、证人证言等证据，对事故责任进行认定。

2. 责任划分：责任划分可能包括一方全责、同等责任或主次责任。具体责任将根据双方的违规行为、过错程度以及对事故发生的作用来确定。

3. 接受认定结果：双方应接受交警部门的事故责任认定结果，并以此作为后续赔偿处理的重要依据。

五、赔偿处理与法律责任

1. 交强险赔偿：如果事故车辆投保了交强险，首先由交强险在责任限额内进行赔偿，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。

2. 超出交强险部分的分担：交强险赔偿不足的部分，将按照事故责任比例由双方分担。具体赔偿项目可能涵盖车辆维修费、医疗费、误工费、护理费、交通费等。

3. 协商与调解：双方可以就赔偿事宜进行协商，尝试达成一致意见。如果协商不成，可以请求交警部门进行调解，或者向人民法院提起民事诉讼解决纠纷。

六、注意事项与建议

1. 保持冷静与理智：在处理事故过程中，双方应保持冷静和理智，避免情绪化的行为，以免加剧矛盾或影响事故处理。

2. 积极配合调查：双方应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，并提供相关证据材料，以便交警部门做出公正的责任认定。

3. 加强交通安全意识：电瓶车和三轮车驾驶人应加强交通安全意识，严格遵守交通法规，减少事故发生的风险。

4. 法律途径维权：如有争议或无法达成一致意见，应通过法律途径解决纠纷，确保自身合法权益得到维护。

综上所述，处理电瓶车与三轮车相撞事故时，应遵循法律程序，确保事故责任得到公正认定，并依法进行赔偿处理。同时，加强交通安全教育和法律意识培养也是预防事故发生的重要措施。