关于您在苹果店交了定金后不想购买，定金是否会退还的问题，这主要取决于定金的具体性质以及合同双方的行为。

首先，我们需要明确“定金”的法律含义。定金是当事人约定的，为保证债权的实现，由一方在履行前预先向对方给付的一定数量的货币或其他代替物，它具有担保合同履行的性质。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立，且定金的数额一般不得超过主合同标的额的百分之二十。

接下来，我们分析定金退还的几种情况：

1. 如果是因为您（给付定金的一方）的原因不想继续购买：

   • 在这种情况下，如果您没有合理的理由或免责事由，根据法律规定，您可能无权请求返还定金。因为定金本身就是为了担保合同的履行而设立的，如果您不履行合同，定金就作为对对方的一种补偿。

2. 如果是因为苹果店（收受定金的一方）的原因导致无法继续交易：

   • 如果苹果店未能按照约定履行其义务，比如未能按时提供商品、商品存在质量问题等，导致合同无法履行，那么根据法律规定，苹果店应当双倍返还定金。这是定金罚则的一种应用，旨在保护给付定金一方的合法权益。

3. 如果双方协商一致解除合同：

   • 在某些情况下，双方可能通过协商达成一致，同意解除合同并退还定金。这种情况下，定金的退还就取决于双方的协商结果。

针对您的情况，如果您只是单纯地不想购买了，而没有苹果店违约或其他合理理由，那么根据定金的法律性质，您可能无权要求退还定金。然而，实际处理中，苹果店可能会根据其自身的退换货政策或与您协商的结果来决定是否退还定金。

建议：

• 首先，您可以查看与苹果店签订的合同或相关协议，了解其中关于定金退还的具体条款。
• 其次，您可以与苹果店进行沟通，说明您的情况并询问是否可以退还定金。在沟通过程中，保持礼貌和理性，尽量寻求双方都能接受的解决方案。
• 如果双方无法达成一致，且您认为苹果店存在违约行为，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。