缺斤少两并不必然构成诈骗罪，其是否构成犯罪需根据具体情况进行判定。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下的缺斤少两行为
法律性质：
- 在市场交易中，商家缺斤少两的行为通常被视为民事欺诈或行政违法行为，而非刑事犯罪。这种行为主要违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，商家需承担民事责任和行政处罚。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条，商家在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的，除承担民事责任外，还将受到工商行政管理部门或其他有关行政部门的处罚，包括警告、没收违法所得、罚款等。情节严重的，还可能被责令停业整顿、吊销营业执照。
法律后果：
- 商家需向消费者补足商品数量、退还多收的价款，并可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
二、构成诈骗罪的情况
构成要件：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在缺斤少两的情境下，若商家长期、惯常性地采用极其恶劣的手段进行严重的缺斤少两行为，且达到当地关于诈骗罪“数额较大”的标准（一般在三千元至一万元以上，不同地区有所差异），则可能构成诈骗罪。
具体表现：
- 商家可能专门针对不特定多数消费者，通过精心设计的欺诈方式，如在秤上安装特殊作弊装置，骗取大量财物。这种行为不仅具有长期性、持续性，而且数额巨大，严重损害了消费者的合法权益。
法律后果：
- 若商家的行为被认定为诈骗罪，将面临刑事处罚，包括但不限于有期徒刑、罚金等。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、非诈骗情况
- 若商家只是因不小心搞错了重量，或计量工具有合理误差，并未故意欺骗消费者，且及时纠正错误并给予补偿，则通常不被认为是诈骗行为。这种情况下，商家可能只需承担民事责任，如补足商品数量、退还多收的价款等。
四、建议与提醒
消费者维权：
- 消费者在购物时应保持警惕，注意核对商品重量和价格。若发现自己遭遇缺斤少两行为，应及时与商家沟通协商，或向相关监管部门举报。若认为自己的权益受到严重侵害，可考虑通过法律途径维护自身权益。
商家合规经营：
- 商家应诚信经营，遵守法律法规和商业道德。采用缺斤少两等欺诈手段不仅损害了消费者的合法权益，也破坏了市场的公平竞争环境。商家应加强内部管理，确保计量工具的准确性和合法性，避免陷入法律纠纷。
综上所述，缺斤少两的行为是否构成诈骗罪需根据具体情况而定。消费者应提高警惕，依法维护自身权益；商家则应诚信经营，遵守法律法规。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。