外卖员尿到外卖里的行为，涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，若情节严重还可能涉及寻衅滋事罪。以下是对此问题的详细分析：
一、生产、销售不符合安全标准的食品罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
行为分析：
- 外卖员作为食品的传递者，其职责是确保食品在传递过程中的安全性和卫生性。若外卖员故意将尿液等污染物加入外卖中，显然违反了食品安全标准，且这种行为足以造成消费者食物中毒或其他严重食源性疾病。
法律后果：
- 若外卖员的行为被认定为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、寻衅滋事罪（若情节严重）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，构成寻衅滋事罪：…（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。虽然此条款未直接提及外卖员尿到外卖里的行为，但若该行为被视为在公共场所（如网络平台、社交媒体等）引发广泛关注和恶劣影响，且严重扰乱了社会秩序，则可能构成寻衅滋事罪。不过，这种情况较为极端，需要具体分析行为的社会影响和后果。
- 更常见的是，若外卖员的行为被视为对消费者的恶意侮辱或挑衅，且情节恶劣，破坏了社会秩序，也可能构成寻衅滋事罪。这通常要求行为具有公然性、挑衅性和恶劣性，且对社会秩序造成了实际破坏。
行为分析：
- 外卖员尿到外卖里的行为，不仅违反了食品安全标准，还可能被视为对消费者的恶意侮辱和挑衅。若该行为在网络上被曝光，引发广泛关注和恶劣影响，且严重扰乱了社会秩序，则可能构成寻衅滋事罪。
法律后果：
- 若外卖员的行为被认定为构成寻衅滋事罪，将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
三、综合建议
对于消费者：
- 若遇到此类情况，应立即保留证据（如照片、视频、订单信息等），并向相关部门（如市场监管部门、公安机关等）举报。
- 同时，可以要求外卖平台或商家承担相应的赔偿责任。
对于外卖员：
- 应严格遵守职业道德和法律法规，确保食品在传递过程中的安全性和卫生性。
- 若因个人行为导致严重后果，将面临法律的严惩。
对于外卖平台和商家：
- 应加强对外卖员的培训和管理，确保他们遵守职业道德和法律法规。
- 同时，应建立完善的投诉和赔偿机制，及时处理消费者的投诉和赔偿请求。
若你遇到类似法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和解决方案。